Маш — это маленькие зеленые бобовые, богатые растительным белком, клетчаткой и фолатом, что делает их питательным дополнением к рациону во время беременности. Они быстро готовятся в супах, рагу и проростках, предлагая универсальный способ увеличить ежедневное потребление питательных веществ.
Чем полезен при беременности
Маш обеспечивает растительный фолат, который поддерживает развитие нервной трубки твоего малыша, а также железо, чтобы помочь удовлетворить увеличенные потребности в объеме крови во время беременности. Содержание клетчатки поддерживает здоровое пищеварение, что может облегчить запоры, связанные с беременностью. Белок и цинк, которые они содержат, также способствуют росту тканей и развитию иммунитета твоего малыша.
Ключевые питательные вещества
FolateПоддерживает здоровое развитие нервной трубки, особенно важное на ранних сроках беременности.
IronПомогает нарастить дополнительный объем крови и предотвратить усталость, связанную с беременностью.
ProteinОбеспечивает строительные блоки для растущих тканей и органов твоего малыша.
FiberПомогает пищеварению и помогает справиться с запорами, распространенными во время беременности.
ZincПоддерживает иммунную функцию и рост клеток для тебя и твоего малыша.
Идеи подачи
Добавь приготовленный маш в супы и рагу
Приготовь теплое карри из маша с приготовленными овощами
Смешай приготовленный маш в пикантный соус
Добавь в рис или зерновые боулы для дополнительного белка
Туши в успокаивающую кашу из маша и овощей
Безопасность
Храни сушеный маш в прохладном, сухом, герметичном контейнере, где он хорошо сохранится в течение многих месяцев. Тщательно промой его перед приготовлением, чтобы удалить пыль или мусор, и готовь до полной мягкости, чтобы облегчить пищеварение. Если проращиваешь маш дома, держи оборудование для проращивания очень чистым и тщательно готовь проростки, а не ешь их сырыми, так как сырые проростки могут содержать бактерии. Остатки приготовленного маша следует немедленно охладить и использовать в течение нескольких дней.
Частые вопросы
Могу ли я есть проростки маша во время беременности?Безопаснее тщательно готовить проростки маша, а не есть их сырыми, так как сырые проростки могут содержать бактерии, которые представляют повышенный риск во время беременности.
Является ли маш хорошим источником белка?Да, маш — это надежный растительный источник белка, а также он содержит клетчатку, фолат и железо, что делает его полноценным продуктом для беременных.
Может ли маш вызывать дискомфорт в пищеварении?Как и другие бобовые, маш может вызывать газы или вздутие живота у некоторых людей; тщательное приготовление и постепенное введение в рацион может помочь.
А вы знали?
Маш — один из немногих бобовых, которые готовятся относительно быстро, не требуя замачивания на ночь.
Пророщенный маш обычно используется в стир-фрай после полного приготовления.
Маш был частью традиционных диет по всей Азии на протяжении тысяч лет.
Сканируйте любой продукт. Узнавайте мгновенно.На этой странице один продукт — в приложении Avo их сотни, плюс сканер через камеру.
