Майонез — это эмульсия из масла, яйца и кислоты. Магазинные банки и пакетики изготавливаются из пастеризованного яйца и безопасны во время беременности; домашний майонез, приготовленный из сырого яйца, следует избегать.
Чем полезен при беременности
Ложка добавляет ненасыщенные жиры, которые помогают тебе усваивать жирорастворимые витамины из салата или овощей, которые он заправляет, и может сделать простой бутерброд или миску гораздо легче съедобными в день тошноты.
Ключевые питательные вещества
Healthy FatsВ основном ненасыщенные масла, которые помогают усваивать жирорастворимые витамины из овощей и салатов.
Идеи подачи
Тонкий слой в сэндвиче с тунцом или яйцом
Добавлен в картофельный салат или салат из капусты, хранящийся в охлажденном виде
Смешан с йогуртом и травами в качестве более легкого соуса
Ложка с жареными овощами
Безопасность
Коммерческий, стабильный при хранении майонез изготавливается из пастеризованного яйца — безопасно.Избегай домашнего или ресторанного майонеза, айоли или голландского соуса, приготовленных из сырого яйца, если ты не знаешь, что использовалось пастеризованное яйцо.Храни открытые банки в холодильнике и используй до истечения срока годности.
Выбирай банки, бутылки с дозатором или пакетики из супермаркета, которые используют пастеризованное яйцо и производятся под контролем пищевой безопасности. Спроси перед тем, как есть домашний майонез, айоли или соус Цезарь в кафе и ресторанах, так как они часто готовятся из сырого яйца. После вскрытия храни майонез в холодильнике и никогда не оставляй салаты на основе майонеза на солнце.
Частые вопросы
Могу ли я есть майонез во время беременности?Да — магазинный майонез изготавливается из пастеризованного яйца и безопасен. Избегай домашнего майонеза, сделанного из сырого яйца.
Безопасен ли ресторанный айоли во время беременности?Только если он был сделан из пастеризованного яйца; спроси, и пропусти его, если на кухне не могут сказать.
Нужно ли хранить майонез в холоде?После вскрытия — да — храни его в холодильнике и держи салаты на основе майонеза охлажденными.
А вы знали?
Опасение во время беременности, связанное с майонезом из сырых яиц, — это сальмонелла, которую пастеризация удаляет.
Легкий майонез заменяет часть масла водой и крахмалом, снижая содержание жира, но не содержание яйца.
Сканируйте любой продукт. Узнавайте мгновенно.На этой странице один продукт — в приложении Avo их сотни, плюс сканер через камеру.
