Фасоль лима — это сливочное, мягкое бобовое растение, богатое фолатом, железом, белком, калием и клетчаткой. Это растительная питательная электростанция, которая хорошо вписывается в сбалансированный рацион беременной женщины. Тщательно приготовленная, она станет сытным дополнением к супам, рагу и гарнирам.
Чем полезен при беременности
Фасоль лима — отличный источник фолата, питательного вещества, критически важного для развития нервной трубки твоего малыша, особенно важного на протяжении всей беременности. Содержание железа и белка поддерживает увеличенный объем крови и рост твоего малыша, а калий помогает поддерживать водный баланс и мышечную функцию. Клетчатка в фасоли лима также поддерживает пищеварение, что может помочь при запорах, связанных с беременностью.
Ключевые питательные вещества
FolateПоддерживает здоровое развитие нервной трубки, что особенно важно на протяжении всей беременности.
IronПомогает поддерживать увеличенный объем крови и снижает риск анемии.
ProteinОбеспечивает основные строительные блоки для роста и развития твоего малыша.
PotassiumПомогает поддерживать водный баланс и здоровую мышечную функцию.
FiberПоддерживает регулярное пищеварение и помогает облегчить запоры.
Идеи подачи
Добавляй приготовленную фасоль лима в овощные супы
Добавляй в теплый сакоташ с кукурузой
Разомни в сливочный соус с чесноком и оливковым маслом
Смешивай в сытный зерновой салат
Вари в томатном рагу
Безопасность
Всегда тщательно готовь сушеную фасоль лима, так как сырые или недоваренные бобы могут содержать природные соединения, которые вызывают раздражение, если их не приготовить должным образом — полное отваривание до мягкости нейтрализует эту проблему. Если используешь консервированную фасоль лима, хорошо промой ее, чтобы уменьшить добавленный натрий, и выбирай продукты с минимальным количеством добавок. Храни сушеную фасоль в прохладном, сухом месте, а приготовленную фасоль — в герметичном контейнере в холодильнике до четырех дней. Замачивание сушеной фасоли перед приготовлением также может помочь сократить время приготовления и улучшить усвояемость.
Частые вопросы
Безопасна ли фасоль лима во время беременности?Да, если она тщательно приготовлена, фасоль лима — безопасный и питательный выбор.
Требует ли фасоль лима особой подготовки?Сушеную фасоль лима следует замачивать и варить до полной мягкости, чтобы она была легкоусвояемой и безопасной для употребления.
Может ли фасоль лима помочь удовлетворить потребности в фолате во время беременности?Да, это хороший растительный источник фолата, хотя многие также принимают пренатальные добавки, чтобы помочь удовлетворить потребности.
А вы знали?
Фасоль лима также известна как масляная фасоль из-за ее кремовой текстуры при приготовлении.
Это одно из самых богатых белком бобовых, что делает его полезным растительным источником белка.
Сканируйте любой продукт. Узнавайте мгновенно.На этой странице один продукт — в приложении Avo их сотни, плюс сканер через камеру.
