Лабне — это густой, пикантный процеженный йогуртовый сыр, богатый кальцием, белком и полезными жирами. Это сливочное, питательное дополнение к блюдам, если оно приготовлено из пастеризованных молочных продуктов.
Чем полезен при беременности
Кальций в лабне поддерживает развитие костей и зубов твоего малыша, а также помогает поддерживать здоровье твоих собственных костей. Белок и полезные жиры способствуют росту тканей и обеспечивают стабильную энергию, а витамин А и цинк поддерживают зрение, иммунную функцию и развитие клеток. Как продукт из процеженного йогурта, он также содержит полезные культуры, похожие на йогурт.
Ключевые питательные вещества
CalciumПоддерживает развивающиеся кости и зубы твоего малыша и защищает твою собственную плотность костей.
ProteinПоставляет аминокислоты, необходимые для роста твоего малыша.
ZincПоддерживает иммунную функцию и здоровое развитие клеток.
Healthy FatsОбеспечивает энергией и помогает усваивать жирорастворимые витамины.
Vitamin AСпособствует развитию зрения и органов твоего малыша.
Идеи подачи
Намазывай на тост с оливковым маслом
Используй как соус с приготовленными овощами
Добавляй ложку в супы
Смешивай с зеленью для бутербродов
Сочетай с полностью приготовленными зерновыми боулами
Поливай медом для простого перекуса
Безопасность
Выбирай лабне, приготовленное из пастеризованного молока, так как некоторые традиционные или домашние версии могут использовать непастеризованные молочные продукты, которые могут содержать вредные бактерии, такие как листерии. Если покупаешь на рынке, где источник неясен, спроси о пастеризации или выбери проверенный упакованный бренд. Храни лабне правильно и употребляй в рекомендуемые сроки, чтобы избежать порчи.
Выбирай пастеризованное.
Выбирай лабне, приготовленное из пастеризованного молока, проверяя этикетки на упакованных продуктах или спрашивая об источнике на специализированных рынках. Храни лабне в холодильнике в герметичном контейнере и употребляй в рекомендуемые сроки. Используй чистые приборы каждый раз, когда набираешь лабне, чтобы избежать попадания бактерий. Выбрасывай любое лабне с несвежим запахом, необычным цветом или видимой плесенью.
Частые вопросы
Лабне то же самое, что йогурт для беременных?Лабне — это процеженный йогурт с более густой текстурой, и к нему применимы те же соображения пастеризации, что и к обычному йогурту.
Можно ли есть лабне холодным, прямо из холодильника?Да, если оно приготовлено из пастеризованного молока, лабне можно есть холодным без дополнительной термической обработки.
Безопасно ли домашнее лабне во время беременности?Домашнее лабне безопасно, если оно приготовлено из пастеризованного молока; использование сырого или непастеризованного молока не рекомендуется во время беременности.
А вы знали?
Лабне готовится путем процеживания йогурта для удаления излишков сыворотки, что придает ему более густую и кремовую текстуру, чем у обычного йогурта.
Оно было основным продуктом ближневосточной кухни на протяжении веков.
Сканируйте любой продукт. Узнавайте мгновенно.На этой странице один продукт — в приложении Avo их сотни, плюс сканер через камеру.
