Капуста кейл — это сытная, темно-листовая зелень, богатая фолатом, железом, кальцием, витамином С и магнием, что делает ее одним из самых питательных доступных овощей. Ее плотная текстура хорошо выдерживает различные методы приготовления.
Чем полезен при беременности
Фолат в капусте кейл поддерживает развитие нервной трубки твоего малыша, что особенно важно на ранних сроках беременности, в то время как железо помогает удовлетворить твои возросшие потребности в производстве красных кровяных телец. Кальций и магний поддерживают здоровье костей и функцию мышц, а витамин С помогает твоему организму более эффективно усваивать железо.
Ключевые питательные вещества
FolateПоддерживает развитие нервной трубки твоего малыша, что особенно важно на ранних сроках беременности.
IronПомогает поддерживать увеличенный объем крови и доставку кислорода.
CalciumПоддерживает развитие костей и зубов твоего малыша.
Vitamin CУлучшает усвоение железа и поддерживает иммунную функцию.
MagnesiumПоддерживает функцию мышц и нервов и может помочь облегчить судороги.
Идеи подачи
Обжарь с чесноком и каплей оливкового масла
Добавь в супы и рагу
Измельчи в смузи
Помассируй с заправкой для сырого салата
Запеки в хрустящие чипсы из кейла
Добавь в блюда из пасты
Безопасность
Тщательно мой перед употреблением.
Тщательно мой листья капусты кейл под проточной водой, разделяя и ополаскивая каждый лист, чтобы удалить грязь, застрявшую в курчавой текстуре. Храни ее в холодильнике, желательно в дышащем пакете, и используй в течение примерно недели для лучшего качества и содержания питательных веществ. Удали жесткий центральный стебель перед приготовлением или употреблением в сыром виде, так как он может быть волокнистым. Тщательно готовь кейл, если ты предпочитаешь его более мягким, или используй молодые, нежные листья для салатов после тщательного мытья.
Частые вопросы
Безопасно ли есть капусту кейл сырой во время беременности?Да, если она тщательно помыта; многие предпочитают ее слегка приготовленной или помассированной с заправкой, чтобы смягчить текстуру.
Как часто мне следует есть капусту кейл во время беременности?Несколько порций в неделю хорошо вписываются в сбалансированный рацион, предлагая фолат, железо и кальций наряду с другими овощами.
Помогает ли капуста кейл удовлетворить потребности в фолате во время беременности?Да, это хороший растительный источник фолата, хотя он должен дополнять, а не заменять пренатальный витамин, содержащий фолиевую кислоту.
А вы знали?
Капуста кейл относится к тому же семейству растений, что и брокколи и капуста, известные как крестоцветные овощи.
Ее темно-зеленый цвет отражает особенно высокую концентрацию витаминов и антиоксидантных растительных соединений.
Сканируйте любой продукт. Узнавайте мгновенно.На этой странице один продукт — в приложении Avo их сотни, плюс сканер через камеру.
