Хикама — это хрустящий, слегка сладковатый корнеплод, который часто едят сырым или слегка приготовленным, содержащий витамин С и клетчатку. Его освежающий хруст делает его популярным дополнением к салатам и перекусам. Это легкий, увлажняющий овощ, который хорошо вписывается в рацион беременной.
Чем полезен при беременности
Витамин С в хикаме поддерживает иммунное здоровье и помогает твоему организму усваивать железо из других продуктов в твоем рационе. Содержание клетчатки поддерживает здоровое пищеварение, что может быть особенно полезно во время беременности. Как низкокалорийный, увлажняющий овощ, это простой способ добавить хруст и питательные вещества в блюда и перекусы.
Ключевые питательные вещества
Vitamin CПоддерживает иммунную функцию и улучшает усвоение железа из других продуктов.
FiberПоддерживает здоровое пищеварение и помогает предотвратить запоры.
Идеи подачи
Палочки хикамы с легким соусом
Хикама, добавленная в свежие салаты
Салат из хикамы с лаймом и травами
Хикама, добавленная во фруктовые салаты для хруста
Безопасность
Тщательно вымой перед употреблением.
Тщательно вымой хикаму и сними жесткую внешнюю кожуру перед едой, так как съедобна только внутренняя мякоть. Храни целую, неочищенную хикаму в прохладном, сухом месте, а очищенные или нарезанные кусочки — в герметичном контейнере в холодильнике, используя их в течение нескольких дней. Промой нарезанные кусочки еще раз, если они хранились некоторое время, перед подачей. Полностью выброси кожуру и любой окружающий волокнистый слой, так как они не предназначены для употребления в пищу.
Частые вопросы
Безопасна ли хикама для употребления в сыром виде во время беременности?Да, если она очищена и тщательно вымыта, хрустящая мякоть хикамы безопасна для употребления в сыром виде.
Можно ли есть кожуру хикамы?Нет, кожуру и слой непосредственно под ней всегда следует очищать и выбрасывать перед едой.
Является ли хикама хорошим низкокалорийным перекусом во время беременности?Да, это увлажняющий, богатый клетчаткой вариант, который хорошо подходит в качестве легкого перекуса.
А вы знали?
Хикаму иногда называют мексиканской репой, хотя на самом деле она относится к семейству бобовых.
Съедобен только корень растения хикама; его семена и другие части не употребляются в пищу.
Сканируйте любой продукт. Узнавайте мгновенно.На этой странице один продукт — в приложении Avo их сотни, плюс сканер через камеру.
