Хот-дог
Переработанные продукты
Хот-дог — это копченая, предварительно приготовленная сосиска из свинины, говядины или того и другого, подаваемая в мягкой булочке. Он безопасен во время беременности, если его нагреть до очень горячего состояния; причина осторожности — листерия, которая может размножаться на готовых к употреблению мясных продуктах в холодильнике.
Чем полезен при беременности
Хот-дог дает тебе около 6 г белка и немного B12, а правильно разогретый — это быстрый, безопасный перекус на барбекю или игре. Именно простота, а не питательность, время от времени делает его уместным.
Ключевые питательные вещества
Идеи подачи
Безопасность
Хот-доги продаются уже приготовленными, но листерия может размножаться на них в холодильнике после упаковки, а во время беременности листериоз может пересечь плаценту, даже если ты чувствуешь себя лишь слегка нездоровой. FDA и ACOG советуют нагревать хот-доги до очень горячего состояния, 74°C (165°F), перед употреблением, и избегать их холодными или теплыми; не допускай попадания сока из упаковки на другие продукты. После полного нагревания они безопасны. Другая причина употреблять их изредка заключается в том, что одна сосиска содержит около 500 мг натрия плюс нитриты, а обработанное мясо лучше всего составлять небольшую часть любой диеты.
Нагревай до очень горячего состояния, 74°C (165°F), никогда не ешь прямо из упаковки.Высокое содержание соли и нитритов, поэтому употребляй их изредка.Вари, жарь на гриле или разогревай хот-доги в микроволновке, пока они не станут очень горячими насквозь и кожица не начнет лопаться; если хот-дог продавца лежит в теплой воде, попроси тот, что только что сняли с гриля. Ешь их сразу, не давая остыть, и мой руки и поверхности после работы с жидкостью из упаковки, которая может перенести листерию на салаты и хлеб. Храни открытые упаковки не более недели в холодильнике. Выбирай версии с низким содержанием соли или без нитритов, если ты ешь их часто, и наполняй булочку луком, помидорами или капустным салатом вместо дополнительных соусов.