Стручковая фасоль — это хрустящий, богатый клетчаткой овощ, который предлагает полезное сочетание фолата, железа и витаминов A и C. Ее легко готовить, и она хорошо сочетается со многими блюдами. Ее широкий питательный профиль делает ее ценным продуктом для беременных.
Чем полезен при беременности
Фолат в стручковой фасоли поддерживает здоровое развитие нервной трубки, что особенно важно на ранних сроках беременности. Содержание железа способствует увеличению объема крови, необходимого во время беременности, а витамин C помогает твоему организму более эффективно усваивать это железо. Клетчатка и витамин A дополняют их преимущества, поддерживая пищеварение и развитие твоего малыша.
Ключевые питательные вещества
FolateПоддерживает здоровое развитие нервной трубки, что особенно важно на ранних сроках беременности.
IronПомогает удовлетворить возросшую потребность в красных кровяных тельцах во время беременности.
Vitamin CУлучшает усвоение железа и поддерживает иммунную функцию.
FiberПоддерживает здоровое пищеварение и помогает облегчить запоры.
Vitamin AСпособствует развитию глаз и органов твоего малыша в соответствующих количествах из пищи.
Идеи подачи
Приготовленная на пару и слегка приправленная
Обжаренная с чесноком
Добавлена в стир-фрай
Запеченная до нежной хрустящей корочки
Добавлена в запеканку
Добавлена в теплый салат
Безопасность
Тщательно вымой перед использованием.
Тщательно вымой стручковую фасоль перед приготовлением, чтобы удалить грязь и остатки. Готовь ее до мягкости, чтобы она была легче для пищеварения и безопаснее для жевания, особенно если есть опасения подавиться. Храни свежую стручковую фасоль в холодильнике и используй в течение нескольких дней для лучшего качества. Если используешь консервированную или замороженную фасоль, проверь упаковку на наличие повреждений и следуй инструкциям по приготовлению, чтобы обеспечить равномерный нагрев.
Частые вопросы
Нужно ли готовить стручковую фасоль перед употреблением во время беременности?Рекомендуется готовить ее до мягкости, как для облегчения пищеварения, так и для снижения риска подавиться.
Настолько ли питательна консервированная стручковая фасоль, как свежая?Она сохраняет большую часть своей питательной ценности, хотя промывание консервированной фасоли может помочь уменьшить добавленный натрий.
Может ли стручковая фасоль помочь удовлетворить потребности в фолате?Да, это полезный растительный источник фолата, особенно ценный на ранних сроках беременности.
А вы знали?
Стручковая фасоль технически является как овощем, так и бобовым, поскольку относится к тому же семейству, что и фасоль и горох.
Легкое приготовление стручковой фасоли помогает лучше сохранить ее содержание витамина C, чем длительное кипячение.
Сканируйте любой продукт. Узнавайте мгновенно.На этой странице один продукт — в приложении Avo их сотни, плюс сканер через камеру.
