Утка — это насыщенное, ароматное мясо птицы, которое обеспечивает высококачественный белок, железо и цинк. Более высокое содержание жира по сравнению с курицей также поставляет полезные жиры, что делает ее питательным вариантом при тщательном приготовлении.
Чем полезен при беременности
Содержание железа в утке помогает поддерживать увеличенный объем крови во время беременности и может помочь предотвратить железодефицитную анемию. Белок и цинк необходимы для роста тканей и развития иммунитета твоего малыша, а витамины группы B поддерживают энергетический обмен. Полезные жиры в утке также способствуют общему усвоению питательных веществ и энергетическим потребностям во время беременности.
Ключевые питательные вещества
IronПоддерживает увеличенный объем крови и помогает предотвратить анемию, связанную с беременностью.
ProteinОбеспечивает строительные блоки для растущих тканей и органов твоего малыша.
ZincПоддерживает иммунную функцию и здоровое развитие клеток.
Healthy FatsСпособствует удовлетворению энергетических потребностей и помогает усваивать жирорастворимые витамины.
B VitaminsПомогает энергетическому обмену и поддерживает функцию нервной системы.
Идеи подачи
Медленно запекай с овощами до полной готовности
Добавляй хорошо приготовленную измельченную утку в супы
Используй в тщательно приготовленных стир-фрай
Туши утиные ножки до мягкости
Включай в полностью приготовленные запеканки
Сочетай с приготовленными фруктовыми чатни
Безопасность
Утку всегда следует тщательно готовить, пока не останется розового цвета и соки не станут прозрачными, так как недоготовленная птица может содержать вредные бактерии. Избегай утки, поданной с кровью или розовой, включая некоторые ресторанные блюда, и разогревай остатки до горячего состояния. Выбирай свежеприготовленную утку вместо блюд, которые долго стояли при комнатной температуре.
Готовь тщательно, до полного отсутствия розового цвета.
Храни сырую утку в холодильнике при низкой температуре и используй в течение нескольких дней, или заморозь для более длительного хранения. Всегда тщательно готовь утку, пока не останется розового цвета и соки не станут прозрачными, используя пищевой термометр, если это возможно, для подтверждения готовности. Храни сырую утку отдельно от других продуктов во время хранения и приготовления, чтобы избежать перекрестного загрязнения, и мой руки, посуду и поверхности после работы с ней. Разогревай любые остатки до горячего состояния перед едой.
Частые вопросы
Могу ли я есть утиную грудку с кровью во время беременности?Лучше избегать розовой или недожаренной утки и вместо этого тщательно готовить ее, пока соки не станут прозрачными, чтобы снизить любой риск пищевых заболеваний.
Безопасен ли утиный жир для приготовления пищи во время беременности?Утиный жир, используемый в кулинарии, обычно безопасен, если сама утка и любые блюда, приготовленные с ней, полностью прожарены.
Чем утка отличается от курицы по питательности?Утка, как правило, содержит больше железа и полезных жиров, чем курица, что делает ее питательным вариантом при безопасном приготовлении.
А вы знали?
Мясо утки обычно содержит больше железа, чем курица, грамм на грамм.
Темное мясо утки особенно богато витаминами группы B, которые поддерживают выработку энергии.
Сканируйте любой продукт. Узнавайте мгновенно.На этой странице один продукт — в приложении Avo их сотни, плюс сканер через камеру.
