Кокосовое молоко — это сливочная, безмолочная жидкость, приготовленная из натертой мякоти кокоса, часто используемая для придания насыщенности карри, супам и десертам. Оно приносит небольшое количество железа и полезных жиров в твой рацион, наряду с отчетливым тропическим вкусом.
Чем полезен при беременности
Полезные жиры в кокосовом молоке обеспечивают концентрированную энергию, что может быть полезно, если тебе трудно есть большие порции из-за тошноты или уменьшения объема желудка на поздних сроках. Оно также вносит скромное количество железа, поддерживая увеличенный объем крови, который требуется во время беременности.
Ключевые питательные вещества
IronПоддерживает дополнительные красные кровяные тельца, которые твой организм производит для переноса кислорода к тебе и твоему малышу.
Healthy FatsОбеспечивают концентрированную, легкоусвояемую энергию и поддерживают усвоение жирорастворимых витаминов.
Идеи подачи
Добавь в овощные или чечевичные карри для сливочности
Используй как безмолочную основу для смузи
Добавь в супы для насыщенной, бархатистой текстуры
Смешай с овсяной кашей или кашей для дополнительного вкуса
Используй в выпечке в качестве заменителя молока
Взбей в рисовый пудинг
Безопасность
Тщательно вымой перед употреблением.
Выбирай консервированное или пакетированное кокосовое молоко от проверенного бренда и убедись, что банки не помяты, не вздуты и не ржавые перед покупкой. После вскрытия перелей неиспользованную часть в герметичный контейнер и храни в холодильнике, используя в течение нескольких дней. Хорошо встряхни или перемешай банку перед использованием, так как расслоение является нормой. Вымой верхнюю часть банок перед открытием, чтобы пыль или мусор не попали в продукт.
Частые вопросы
Безопасно ли пить кокосовое молоко ежедневно во время беременности?Да, в умеренных количествах как часть разнообразного рациона; его можно регулярно включать, хотя оно содержит больше насыщенных жиров, чем другие виды молока, поэтому сбалансируй его с другими вариантами.
Считается ли кокосовое молоко альтернативой молочным продуктам?Да, это растительный вариант, подходящий, если ты избегаешь молочных продуктов, хотя оно содержит меньше белка и кальция, чем коровье молоко.
Могу ли я использовать жирное кокосовое молоко вместо обезжиренного?Оба варианта подходят во время беременности; жирное более насыщенное и калорийное, что может быть полезно в небольших количествах, если тебе нужна дополнительная энергия.
А вы знали?
Кокосовое молоко производится путем смешивания мякоти кокоса с водой и процеживания, а не из молочного источника.
Его жировой состав в основном состоит из насыщенных жиров, поэтому оно создает такую насыщенную, сливочную текстуру в кулинарии.
Сканируйте любой продукт. Узнавайте мгновенно.На этой странице один продукт — в приложении Avo их сотни, плюс сканер через камеру.
