Моллюски — это морепродукты, содержащие железо, кальций и белок, что делает их питательным выбором во время беременности при правильном приготовлении. Они хорошо сочетаются с пастой, супами и рисовыми блюдами.
Чем полезен при беременности
Моллюски обеспечивают железо и кальций для поддержания твоего растущего объема крови и развития костей твоего малыша. Содержание в них белка, цинка и витаминов группы В поддерживает рост тканей и энергетический обмен на протяжении всей беременности.
Ключевые питательные вещества
IronПоддерживает увеличенный объем крови во время беременности.
CalciumПоддерживает развитие костей и зубов твоего малыша.
ProteinПоддерживает рост и развитие тканей твоего малыша.
ZincПоддерживает иммунную функцию и рост клеток.
B VitaminsПоддерживает энергетический обмен и здоровье нервной системы.
Идеи подачи
Готовь моллюски на пару в бульоне, пока раковины полностью не откроются
Добавь приготовленные моллюски в блюдо из пасты с морепродуктами
Включи в хорошо приготовленный чаудер
Подавай приготовленные моллюски с рисом и овощами
Добавь в паэлью с другими полностью приготовленными морепродуктами
Безопасность
Моллюски должны быть полностью приготовлены до тех пор, пока их раковины не откроются, так как сырые или недоваренные моллюски могут содержать бактерии и вирусы, которые представляют повышенный риск во время беременности. Выбрось любые моллюски, которые остались закрытыми после приготовления. Покупай моллюски у надежного поставщика и готовь их вскоре после покупки, чтобы минимизировать риски пищевой безопасности.
Полностью готовь до открытия раковин; избегай сырых.
Покупай живых моллюсков с плотно закрытыми раковинами или раковинами, которые закрываются при постукивании, и храни их в холодильнике, используя в течение одного-двух дней. Выбрось любые моллюски с треснувшими или поврежденными раковинами перед приготовлением. Тщательно готовь моллюски, пока раковины не откроются, выбрасывая те, которые остались закрытыми после этого. Полностью избегай сырых моллюсков во время беременности и немедленно охлаждай остатки, съедая их в течение дня.
Частые вопросы
Могу ли я есть моллюсков во время беременности?Да, если они полностью приготовлены до открытия раковин; сырых моллюсков, например, в некоторых суши или на полураковине, следует избегать.
Безопасен ли суп из моллюсков (клам-чаудер) во время беременности?Да, если моллюски тщательно приготовлены, а чаудер приготовлен с пастеризованными молочными продуктами, если они используются.
Почему моллюсков нужно так тщательно готовить?Сырые или недоваренные моллюски могут содержать бактерии и вирусы, которые более опасны во время беременности, поэтому тщательное приготовление помогает обеспечить безопасность.
А вы знали?
Моллюски — один из богатейших природных источников витамина B12 среди морепродуктов.
Некоторые виды моллюсков могут жить десятилетиями в дикой природе.
Сканируйте любой продукт. Узнавайте мгновенно.На этой странице один продукт — в приложении Avo их сотни, плюс сканер через камеру.
