Кинза — это ароматная, листовая трава, которая превосходит свой вес по питательности, предлагая фолат, железо, кальций, витамин С и витамин А. В качестве ароматного гарнира это простой способ увеличить содержание питательных веществ во многих блюдах во время беременности.
Чем полезен при беременности
Фолат поддерживает развитие нервной трубки твоего малыша, что особенно важно на ранних сроках беременности, в то время как железо и кальций способствуют здоровью крови и костей. Витамин С и витамин А дополняют его преимущества, поддерживая иммунную функцию и развитие органов твоего малыша.
Ключевые питательные вещества
FolateПоддерживает развитие нервной трубки твоего малыша, что особенно важно на ранних сроках беременности.
CalciumПоддерживает развитие костей твоего малыша, даже в небольших количествах, типичных для порций трав.
Vitamin CУлучшает иммунную функцию и помогает твоему организму более эффективно усваивать железо.
Vitamin AПоддерживает зрение и развитие органов твоего малыша.
Идеи подачи
Посыпать свежей поверх приготовленного риса или тако
Измельчить в свежую сальсу
Добавить в супы непосредственно перед подачей
Добавить в соус на основе йогурта
Добавить в салаты для свежего вкуса
Использовать в качестве гарнира к карри
Безопасность
Тщательно вымой кинзу под прохладной проточной водой, разделяя листья, чтобы удалить застрявшую грязь или песок, что часто встречается у листовых трав. Храни ее со стеблями в стакане воды в холодильнике, неплотно накрытой, чтобы она оставалась свежей более недели. Добавляй свежую кинзу в конце приготовления, чтобы сохранить ее яркий вкус и содержание питательных веществ. Выбрось любые листья, которые выглядят увядшими, скользкими или обесцвеченными.
Частые вопросы
Безопасна ли кинза во время беременности?Да, кинза — это безопасная и питательная трава, которую можно включать в рацион на протяжении всей беременности.
Обеспечивает ли кинза фолат во время беременности?Да, она содержит фолат, хотя должна дополнять, а не заменять другие продукты, богатые фолатом, и добавки.
Почему некоторым людям кинза кажется мыльной на вкус?Генетическая вариация влияет на то, как некоторые люди воспринимают вкусовые соединения кинзы, из-за чего она кажется им мыльной на вкус; это не связано с безопасностью.
А вы знали?
Кинза и кориандр происходят от одного и того же растения — листья называются кинзой, а семена — кориандром.
Несмотря на использование в небольших количествах, кинза удивительно богата витамином А и витамином С по весу.
Сканируйте любой продукт. Узнавайте мгновенно.На этой странице один продукт — в приложении Avo их сотни, плюс сканер через камеру.
