Нут — это богатая питательными веществами бобовая культура, которая содержит фолат, железо, кальций, белок и холин в одном универсальном продукте. Его плотная текстура и мягкий вкус делают его основным продуктом рациона беременных в супах, салатах и дипах, таких как хумус.
Чем полезен при беременности
Нут — отличный растительный источник фолата, который поддерживает здоровое развитие нервной трубки, а также железа и белка для поддержания растущего объема крови и роста тканей вашего малыша. Содержание холина в нуте также поддерживает развитие мозга вашего ребенка, а клетчатка помогает поддерживать регулярное пищеварение.
Ключевые питательные вещества
FolateПоддерживает здоровое развитие нервной трубки, что особенно важно на ранних сроках беременности.
IronПомогает поддерживать увеличенный объем крови, необходимый во время беременности.
CalciumСпособствует развитию костей и зубов вашего малыша.
ProteinОбеспечивает строительные блоки для растущих тканей и органов вашего малыша.
CholineПоддерживает развитие мозга вашего малыша и помогает предотвратить дефекты нервной трубки.
Идеи подачи
Измельчи в сливочный хумус с тахини и лимоном
Добавь в сытный овощной суп с нутом
Добавь обжаренный нут в салат для хрустящей текстуры
Добавь в карри или рагу
Разомни для начинки сэндвича с салатом из нута
Добавь в миску с крупой и жареными овощами
Безопасность
Если ты используешь сушеный нут, замочи и тщательно отвари его до мягкости, так как недоваренные бобовые могут быть трудноперевариваемыми. Консервированный нут — удобная альтернатива; просто хорошо промой его, чтобы уменьшить содержание добавленного натрия перед использованием. Храни приготовленный нут в холодильнике и используй в течение нескольких дней или заморозь для более длительного хранения. Всегда проверяй консервированные продукты на наличие поврежденных или вздутых банок перед использованием.
Частые вопросы
Так ли питателен консервированный нут, как сушеный?Да, консервированный нут сохраняет большинство своих питательных веществ и является удобным, безопасным вариантом, если его хорошо промыть перед использованием.
Может ли нут помочь удовлетворить мои потребности в фолате?Нут является хорошим источником фолата, но большинство медицинских работников по-прежнему рекомендуют принимать пренатальные добавки для обеспечения адекватного потребления.
Почему нут указан как риск удушья?Цельный нут может быть твердым и круглым, поэтому рекомендуется тщательно разминать или пережевывать его, особенно если у тебя есть проблемы с глотанием.
А вы знали?
Нут — одна из старейших культивируемых бобовых культур, насчитывающая тысячи лет.
Нут — основной ингредиент как хумуса, так и фалафеля.
Сканируйте любой продукт. Узнавайте мгновенно.На этой странице один продукт — в приложении Avo их сотни, плюс сканер через камеру.
