Брюссельская капуста — это богатый питательными веществами крестоцветный овощ, содержащий фолат, железо и витамин C. Запеченная, приготовленная на пару или обжаренная, она станет полезным дополнением к рациону беременной.
Чем полезен при беременности
Брюссельская капуста обеспечивает фолатом и холином, оба важны для развития мозга и нервной трубки вашего малыша, а также железом для поддержания увеличенного объема крови. Витамин C дополнительно поддерживает иммунное здоровье и помогает усвоению железа.
Ключевые питательные вещества
FolateПоддерживает здоровое развитие нервной трубки у вашего малыша.
IronПомогает поддерживать увеличенный объем крови во время беременности.
CholineПоддерживает развитие мозга и нервной трубки вашего малыша.
Vitamin CПоддерживает иммунное здоровье и улучшает усвоение железа.
FiberПоддерживает здоровое пищеварение и помогает предотвратить запоры.
Идеи подачи
Запеченная брюссельская капуста с оливковым маслом
Обжаренная брюссельская капуста с чесноком
Брюссельская капуста, нашинкованная в салат
Брюссельская капуста, приготовленная на пару, как гарнир
Брюссельская капуста, добавленная в зерновой боул
Брюссельская капуста, запеченная с небольшим количеством меда
Безопасность
Тщательно вымойте перед использованием.
Тщательно вымойте брюссельскую капусту под проточной водой, удаляя все внешние листья, которые выглядят увядшими или поврежденными. Готовьте ее до мягкости, запекая, готовя на пару или обжаривая, и храните остатки в холодильнике в течение нескольких дней. При покупке выбирайте твердые, компактные кочанчики и избегайте тех, у которых пожелтели листья. Разрежьте крупные кочанчики пополам или на четвертинки, чтобы их было легче жевать и переваривать.
Частые вопросы
Полезна ли брюссельская капуста для питания во время беременности?Да, они предлагают мощное сочетание фолата, железа, холина и витамина C, все это ценно во время беременности.
Может ли брюссельская капуста вызывать газы или вздутие живота?Как крестоцветный овощ, она может вызывать газы у некоторых людей, поэтому умеренные порции могут быть более комфортными.
Как мне готовить брюссельскую капусту, чтобы сохранить максимум питательных веществ?Легкое приготовление на пару или запекание помогает сохранить питательные вещества лучше, чем длительное кипячение.
А вы знали?
Брюссельская капуста названа в честь столицы Бельгии, где она широко культивировалась.
Она относится к тому же семейству овощей, что и брокколи, кейл и капуста.
Сканируйте любой продукт. Узнавайте мгновенно.На этой странице один продукт — в приложении Avo их сотни, плюс сканер через камеру.
