Брокколи — это богатый питательными веществами зеленый овощ, содержащий фолат, железо, кальций, холин и витамин C в одной порции. Ее универсальность и мягкий вкус позволяют легко включать ее во многие блюда. Это один из выдающихся овощей для поддержания питания во время беременности.
Чем полезен при беременности
Фолат в брокколи играет ключевую роль в здоровом развитии нервной трубки, что особенно важно на ранних сроках беременности. Содержание железа и кальция поддерживает увеличенный объем крови и развивающиеся кости вашего малыша, а холин способствует развитию мозга. Витамин C дополняет ее преимущества, повышая иммунную функцию и улучшая усвоение железа.
Ключевые питательные вещества
FolateПоддерживает здоровое развитие нервной трубки, что особенно важно на ранних сроках беременности.
IronПомогает удовлетворить возросшую потребность в красных кровяных тельцах во время беременности.
CalciumПоддерживает развитие костей и зубов вашего малыша.
CholineСпособствует развитию мозга и формированию нервной трубки.
Vitamin CУлучшает усвоение железа и поддерживает иммунную функцию.
Идеи подачи
Приготовленная на пару как простой гарнир
Запеченная с оливковым маслом
Добавленная в стир-фрай
Добавленная в блюдо из пасты
Измельченная в супе
Запеченная в запеканке
Безопасность
Тщательно вымойте перед использованием.
Тщательно вымойте брокколи под проточной водой перед приготовлением, обращая внимание на соцветия, где может скапливаться грязь. Готовьте ее до мягкости, чтобы облегчить пищеварение и снизить риск удушья, особенно для маленьких детей. Храните свежую брокколи в холодильнике и используйте в течение нескольких дней для лучшего качества. Если используете замороженную брокколи, следуйте инструкциям по приготовлению на упаковке, чтобы обеспечить равномерный нагрев.
Частые вопросы
Является ли брокколи хорошим источником фолата во время беременности?Да, брокколи является одним из лучших растительных источников фолата, что делает ее особенно полезной на ранних сроках беременности.
Следует ли готовить брокколи или ее можно есть сырой во время беременности?Оба варианта в целом подходят, если тщательно вымыть, хотя приготовление до мягкости может облегчить пищеварение и сделать ее безопаснее для жевания.
Может ли брокколи помочь с усвоением железа?Да, содержание витамина C в ней помогает улучшить усвоение железа из той же еды вашим организмом.
А вы знали?
Брокколи является частью семейства крестоцветных овощей, наряду с цветной капустой, кейлом и брюссельской капустой.
Одна порция брокколи может обеспечить значительную часть вашей ежедневной потребности в витамине C.
Сканируйте любой продукт. Узнавайте мгновенно.На этой странице один продукт — в приложении Avo их сотни, плюс сканер через камеру.
