Бок-чой — это нежная, хрустящая листовая зелень, содержащая фолат, кальций, витамин С, клетчатку и витамин А. Она обычно используется в стир-фрай и супах, предлагая как хрустящие стебли, так и нежные листья. Этот богатый питательными веществами овощ — отличный выбор на протяжении всей беременности.
Чем полезен при беременности
Фолат в бок-чой поддерживает здоровое развитие нервной трубки, что особенно важно на ранних сроках беременности, в то время как кальций способствует развитию костей вашего малыша. Витамин С поддерживает иммунное здоровье и усвоение железа, а витамин А играет роль в развитии зрения и органов вашего малыша. Содержание клетчатки также поддерживает здоровое пищеварение на протяжении всей беременности.
Ключевые питательные вещества
FolateПоддерживает здоровое развитие нервной трубки, что особенно важно на ранних сроках беременности.
CalciumПоддерживает развитие костей и зубов вашего малыша.
Vitamin CПоддерживает иммунное здоровье и улучшает усвоение железа из других продуктов.
FiberПоддерживает здоровое пищеварение во время беременности.
Vitamin AПоддерживает развитие зрения и органов вашего малыша.
Идеи подачи
Жареный бок-чой с чесноком
Бок-чой, добавленный в лапшевые супы
Бок-чой на пару в качестве гарнира
Бок-чой, добавленный в овощные стир-фрай
Тушеный бок-чой с легкой приправой
Безопасность
Тщательно вымойте перед использованием.
Тщательно промойте бок-чой, разделяя листья и промывая между стеблями, где может скапливаться грязь. Храните его в холодильнике и используйте в течение примерно недели для лучшей свежести и хруста. Готовьте бок-чой, обжаривая, пропаривая или добавляя в супы до мягкости, что помогает уменьшить поверхностные бактерии и облегчает пищеварение. Обрежьте основание и любые увядшие листья перед приготовлением.
Частые вопросы
Безопасен ли бок-чой во время беременности?Да, бок-чой — это питательная листовая зелень, которую безопасно употреблять, если она правильно вымыта и приготовлена.
Почему бок-чой полезен при беременности?Он обеспечивает фолатом, кальцием, витамином С и витамином А, все из которых поддерживают здоровое развитие плода.
Можно ли есть бок-чой в сыром виде во время беременности?Да, если тщательно вымыт, хотя приготовление облегчает пищеварение и уменьшает поверхностные бактерии.
А вы знали?
Бок-чой — это разновидность китайской капусты, хотя она не образует плотного кочана, как обычная капуста.
Как хрустящие белые стебли, так и нежные зеленые листья бок-чой съедобны.
Это один из самых богатых питательными веществами овощей на калорию.
Сканируйте любой продукт. Узнавайте мгновенно.На этой странице один продукт — в приложении Avo их сотни, плюс сканер через камеру.
