Бок-чой — это мягкая, хрустящая листовая зелень, содержащая фолат, кальций, витамин С, клетчатку и витамин А. Он обычно используется в стир-фрай и супах, предлагая как хрустящие стебли, так и нежные листья. Этот богатый питательными веществами овощ — отличный выбор на протяжении всей беременности.
Чем полезен при беременности
Фолат в бок-чое поддерживает здоровое развитие нервной трубки, что особенно важно на ранних сроках беременности, в то время как его кальций способствует развитию костей твоего малыша. Витамин С поддерживает иммунитет и усвоение железа, а витамин А играет роль в развитии зрения и органов твоего малыша. Содержание клетчатки также поддерживает здоровое пищеварение на протяжении всей беременности.
Ключевые питательные вещества
FolateПоддерживает здоровое развитие нервной трубки, что особенно важно на ранних сроках беременности.
CalciumПоддерживает развивающиеся кости и зубы твоего малыша.
Vitamin CПоддерживает иммунитет и улучшает усвоение железа из других продуктов.
FiberПоддерживает здоровое пищеварение во время беременности.
Vitamin AПоддерживает развитие зрения и органов твоего малыша.
Идеи подачи
Бок-чой, обжаренный с чесноком
Бок-чой, добавленный в лапшевые супы
Бок-чой на пару в качестве гарнира
Бок-чой, смешанный с овощными стир-фрай
Тушеный бок-чой с легкой приправой
Безопасность
Тщательно вымой перед использованием.
Тщательно вымой бок-чой, разделяя листья и промывая между стеблями, где может скапливаться грязь. Храни его в холодильнике и используй в течение примерно недели для лучшей свежести и хрусткости. Готовь бок-чой, обжаривая, готовя на пару или добавляя в супы до мягкости, что помогает уменьшить поверхностные бактерии и облегчает пищеварение. Обрежь основание и любые увядшие листья перед приготовлением.
Частые вопросы
Безопасен ли бок-чой во время беременности?Да, бок-чой — это питательная листовая зелень, которую безопасно употреблять, если она правильно вымыта и приготовлена.
Почему бок-чой полезен во время беременности?Он обеспечивает фолат, кальций, витамин С и витамин А, все они поддерживают здоровое развитие плода.
Можно ли есть бок-чой сырым во время беременности?Да, если тщательно вымыт, хотя приготовление делает его легче усваиваемым и уменьшает поверхностные бактерии.
А вы знали?
Бок-чой — это разновидность китайской капусты, хотя он не образует плотного кочана, как обычная капуста.
Как хрустящие белые стебли, так и нежные зеленые листья бок-чоя съедобны.
Это один из самых богатых питательными веществами овощей на калорию.
Сканируйте любой продукт. Узнавайте мгновенно.На этой странице один продукт — в приложении Avo их сотни, плюс сканер через камеру.
