Бекон — это вяленая, жирная свиная нарезка, которая обеспечивает белок, цинк и витамины группы В, но методы его обработки и приготовления вызывают особые опасения во время беременности. Его, как правило, лучше рассматривать как случайный продукт, употребляемый только при полной готовности.
Ключевые питательные вещества
ProteinСпособствует росту тканей, хотя более постные, менее обработанные источники белка обычно предпочтительнее во время беременности.
ZincПоддерживает иммунную функцию, более безопасно доступен через разнообразные, менее обработанные источники белка.
B VitaminsПоддерживает энергетический обмен, хотя может быть получен из многих других источников пищи с меньшим риском.
Идеи подачи
Жарь до полной хрустящей корочки и добавляй понемногу к приготовленному завтраку
Посыпь небольшим количеством хорошо приготовленного бекона салат в качестве случайного гарнира
Безопасность
Бекон — это обработанное и вяленое мясо, и если он недожарен или употребляется холодным, он может нести риск вредных бактерий, что вызывает особое беспокойство во время беременности. Он также богат натрием и насыщенными жирами, и обработанные мясные продукты обычно рекомендуется ограничивать во время беременности. Если ты все же ешь бекон, убедись, что он тщательно приготовлен до хрустящей корочки и очень горячий насквозь, и употребляй его лишь изредка, а не как регулярную привычку.
Только если тщательно приготовлен до хрустящей корочки/очень горячий; избегай холодного или недожаренного.
Если ты вообще ешь бекон во время беременности, выбирай свежие, правильно охлажденные упаковки и проверяй срок годности перед приготовлением. Готовь его тщательно на плите, в духовке или на гриле до хрустящей корочки и очень горячего состояния насквозь, без розового или полупрозрачного жира. Избегай употребления бекона холодным или прямо из холодильника, в том числе в бутербродах, если он не разогрет. Храни любые остатки в герметичном контейнере в холодильнике и тщательно разогревай перед повторным употреблением, используя в течение пары дней.
Частые вопросы
Могу ли я вообще есть бекон во время беременности?Да, изредка и только если он тщательно приготовлен до хрустящей корочки и очень горячий; избегай его холодным, недожаренным или как частую привычку.
Почему недожаренный бекон рискован во время беременности?Недожаренные свиные продукты могут содержать вредные бактерии и паразиты, которые представляют больший риск во время беременности, чем в другое время.
Является ли бекон из индейки более безопасным выбором во время беременности?Его все равно нужно тщательно готовить, как обычный бекон, и хотя он может быть менее жирным, это все же обработанное мясо, которое лучше употреблять в умеренных количествах.
А вы знали?
Вяление и копчение бекона не гарантирует его безопасность для употребления без дальнейшего приготовления; все еще требуется тщательная термическая обработка.
Обработанные мясные продукты, такие как бекон, обычно содержат больше натрия, чем свежие куски мяса.
Сканируйте любой продукт. Узнавайте мгновенно.На этой странице один продукт — в приложении Avo их сотни, плюс сканер через камеру.
