Руккола — это пряная листовая зелень, богатая фолатом, железом и кальцием, что делает ее питательным дополнением к салатам и приготовленным блюдам во время беременности. Ее яркий вкус хорошо сочетается с разнообразными блюдами.
Чем полезен при беременности
Руккола содержит фолат, который поддерживает развитие нервной трубки вашего малыша, а также железо и кальций для поддержания объема вашей крови и костей вашего малыша. Содержание витамина С помогает усвоению железа, а клетчатка поддерживает здоровое пищеварение на протяжении всей беременности.
Ключевые питательные вещества
FolateПоддерживает здоровое развитие нервной трубки, что особенно важно на ранних сроках беременности.
IronПоддерживает увеличение объема крови и помогает предотвратить усталость во время беременности.
CalciumПоддерживает развитие костей и зубов вашего малыша.
Vitamin CПоддерживает иммунное здоровье и помогает улучшить усвоение железа.
FiberПоддерживает здоровое пищеварение во время беременности.
Идеи подачи
Добавьте в свежий салат с другими овощами
Добавьте в сэндвичи или роллы
Добавьте в теплое блюдо из пасты, чтобы она слегка привяла
Измельчите в соус песто
Посыпьте свежей рукколой готовую пиццу
Безопасность
Тщательно вымойте перед использованием.
Тщательно промойте рукколу под проточной водой, разделяя листья, чтобы удалить застрявшую почву или мусор, даже если она помечена как предварительно вымытая. Храните ее в холодильнике в отсеке для овощей и используйте в течение нескольких дней для лучшей свежести. Хорошо высушите листья после мытья, чтобы предотвратить размокание, и проверьте на наличие увядших или обесцвеченных листьев перед едой. Используйте чистую сушилку для салата или полотенце, которое не контактировало с сырым мясом или другими загрязнителями.
Частые вопросы
Безопасна ли руккола в сыром виде во время беременности?Да, если руккола тщательно вымыта, ее безопасно есть в сыром виде во время беременности.
Помогает ли руккола усвоению железа?Да, содержание витамина С в ней может помочь вашему организму более эффективно усваивать железо из того же приема пищи.
Как мне мыть рукколу, чтобы она была безопасной?Промойте листья по отдельности под проточной водой и хорошо высушите, чтобы удалить почву или остатки.
А вы знали?
Пряный вкус рукколы обусловлен природными соединениями, также содержащимися в горчице и хрене.
Она относится к тому же семейству растений, что и брокколи с кейлом.
Сканируйте любой продукт. Узнавайте мгновенно.На этой странице один продукт — в приложении Avo их сотни, плюс сканер через камеру.
