Руккола — это пряная листовая зелень, богатая фолиевой кислотой, железом и кальцием, что делает ее питательным дополнением к салатам и приготовленным блюдам во время беременности. Ее яркий вкус хорошо сочетается с разнообразными блюдами.
Чем полезен при беременности
Руккола содержит фолиевую кислоту, которая поддерживает развитие нервной трубки твоего малыша, а также железо и кальций для поддержания объема крови и костей твоего малыша. Содержание витамина С помогает усвоению железа, а клетчатка поддерживает здоровое пищеварение на протяжении всей беременности.
Ключевые питательные вещества
FolateПоддерживает здоровое развитие нервной трубки, что особенно важно на ранних сроках беременности.
IronПоддерживает увеличенный объем крови и помогает предотвратить усталость во время беременности.
CalciumПоддерживает развивающиеся кости и зубы твоего малыша.
Vitamin CПоддерживает иммунитет и помогает улучшить усвоение железа.
FiberПоддерживает здоровое пищеварение во время беременности.
Идеи подачи
Добавь в свежий салат с другими овощами
Добавь в бутерброды или роллы
Добавь в теплое блюдо из пасты, чтобы она завяла
Измельчи в соус песто
Укрась готовую пиццу свежей рукколой
Безопасность
Тщательно вымой перед употреблением.
Тщательно вымой рукколу под проточной водой, разделяя листья, чтобы удалить любую застрявшую почву или мусор, даже если она помечена как предварительно вымытая. Храни ее в ящике для овощей холодильника и используй в течение нескольких дней для лучшей свежести. Хорошо высуши листья после мытья, чтобы предотвратить размокание, и проверь на наличие увядших или обесцвеченных листьев перед едой. Используй чистую сушилку для салата или полотенце, которое не контактировало с сырым мясом или другими загрязнителями.
Частые вопросы
Безопасна ли руккола в сыром виде во время беременности?Да, если она тщательно вымыта, сырая руккола безопасна для употребления во время беременности.
Помогает ли руккола усвоению железа?Да, содержание витамина С в ней может помочь твоему организму более эффективно усваивать железо из того же приема пищи.
Как мне мыть рукколу, чтобы она была безопасной?Промой листья по отдельности под проточной водой и хорошо высуши их, чтобы удалить любую почву или остатки.
А вы знали?
Перечный вкус рукколы обусловлен природными соединениями, также содержащимися в горчице и хрене.
Она относится к тому же семейству растений, что и брокколи с кейлом.
Сканируйте любой продукт. Узнавайте мгновенно.На этой странице один продукт — в приложении Avo их сотни, плюс сканер через камеру.
