Артишок — это богатый клетчаткой овощ, который привносит в твою тарелку хорошую порцию фолиевой кислоты, витамина С и витаминов группы В. Его слегка ореховый, землистый вкус хорошо сочетается с приготовлением на пару, запеканием или добавлением в соусы, что делает его легким способом разнообразить блюда во время беременности.
Чем полезен при беременности
Содержание фолиевой кислоты в артишоке поддерживает здоровое развитие нервной трубки, что особенно важно на ранних сроках беременности. Его клетчатка помогает облегчить запоры, частую жалобу во время беременности, в то время как витамин С и витамины группы В поддерживают иммунную функцию и энергетический обмен.
Ключевые питательные вещества
FolateПоддерживает здоровое развитие нервной трубки у растущего малыша, что особенно важно на ранних сроках беременности.
Vitamin CПомогает усвоению железа и поддерживает твою иммунную систему во время беременности.
FiberСпособствует пищеварению и помогает предотвратить запоры, которые часто встречаются во время беременности.
B VitaminsПоддерживает выработку энергии и помогает твоему организму эффективно использовать белки, жиры и углеводы.
Идеи подачи
Приготовь целиком на пару и подай с лимонно-йогуртовым соусом
Добавь нарезанные сердца артишока в теплое блюдо из пасты
Запеки половинки артишока с оливковым маслом и чесноком
Измельчи приготовленный артишок в теплый шпинатный соус
Добавь маринованные сердца артишока в салат из круп
Добавь в овощной суп для дополнительной текстуры
Безопасность
Тщательно вымой перед употреблением.
Тщательно вымой артишоки под проточной водой перед приготовлением, обращая внимание на листья, где может скапливаться грязь. Храни свежие артишоки в холодильнике и используй в течение примерно недели для лучшего качества. Готовь до тех пор, пока основание и листья не станут мягкими, будь то приготовление на пару, варка или запекание, и готовь тщательно, так как сырые блюда менее подходят для пищеварения во время беременности. Поскольку целые листья и волокнистая сердцевина могут представлять опасность удушья, соскребай зубами только мясистую часть каждого листа и удаляй сердцевину перед употреблением.
Частые вопросы
Можно ли есть артишок каждый день во время беременности?Да, артишок безопасно употреблять регулярно как часть разнообразного рациона, хотя умеренность и разнообразие всегда хорошая идея.
Безопасен ли консервированный или баночный артишок во время беременности?Консервированные или баночные сердца артишока, как правило, безопасны; просто промой, если они упакованы в большом количестве соли или масла, и проверь целостность упаковки.
Почему артишок представляет опасность удушья?Жесткие внешние листья и волокнистая сердцевина могут быть трудно пережевываемыми, поэтому соскребай только нежную мякоть и удаляй сердцевину перед употреблением.
А вы знали?
Артишоки на самом деле являются цветочным бутоном растения чертополоха, собранным до его цветения.
Съедобное «сердце» ценится как самая нежная часть, в то время как листья соскребаются ради их мягкой основы.
Сканируйте любой продукт. Узнавайте мгновенно.На этой странице один продукт — в приложении Avo их сотни, плюс сканер через камеру.
