Маранта
Злаки
Маранта — это крахмалистый корень, который обычно используется в виде порошка в качестве загустителя или из него делают мягкую, легкоусвояемую муку. Это нежный, нейтральный на вкус ингредиент, который легко вписывается во многие рецепты. Он не обладает сильным питательным профилем, но может быть полезным основным продуктом в кулинарии.
Чем полезен при беременности
Маранта легко усваивается и может быть нежной для чувствительного желудка, что некоторые находят полезным во время приступов тошноты. Как простой крахмал, она обеспечивает быструю, легкую энергию без сильных вкусов или распространенных раздражителей. Она может быть успокаивающим дополнением, когда ты хочешь чего-то мягкого и легкого в приготовлении.
Идеи подачи
Безопасность
Храни порошок маранты в прохладном, сухом месте в герметичном контейнере, чтобы предотвратить комкование или загрязнение влагой. Всегда готовь блюда, загущенные марантой, до рекомендуемой температуры, так как она обычно используется в супах, соусах или выпечке, которые должны быть полностью прогреты. Покупай в запечатанной, надежной упаковке и проверяй на наличие признаков влаги или посторонних запахов перед использованием. При приготовлении напитков или каш на основе маранты для чувствительного желудка сначала вводи небольшие количества, чтобы посмотреть, как ты ее переносишь.