A truta é um alimento rico em nutrientes, abundante em DHA e proteína, que pode fazer parte de uma dieta saudável na gravidez, mas requer preparo adequado ou limites de porção. Com as precauções certas, ainda pode ser uma adição valiosa às suas refeições.
Por que é bom na gravidez
A truta oferece nutrientes valiosos, rica em DHA e proteína que apoiam sua gravidez quando preparada com segurança. Incluí-la de forma consciente pode ajudar a complementar sua dieta com nutrientes que são mais difíceis de obter em outros lugares.
Nutrientes-chave
DHAUma gordura ômega-3 essencial que apoia o desenvolvimento do cérebro e dos olhos do seu bebê.
ProteinFornece os blocos de construção para os tecidos, músculos e órgãos em crescimento do seu bebê.
Omega-3Apoia o desenvolvimento cerebral e visual do seu bebê e pode apoiar uma duração saudável da gravidez.
Vitamin DAtua com o cálcio para apoiar o desenvolvimento ósseo e a saúde imunológica.
Healthy FatsFornece energia concentrada e apoia o desenvolvimento cerebral do seu bebê.
Ideias de como servir
Asse até ficar totalmente cozida e em lascas
Sele bem na frigideira com ervas
Cozinhe em água fervente suavemente até ficar opaca por completo
Sirva totalmente cozida com vegetais cozidos no vapor
Segurança
A truta contém um pouco de mercúrio, então é melhor manter as porções moderadas e escolher alternativas com menor teor de mercúrio em outros dias. Sempre cozinhe a truta completamente, evitando qualquer preparo cru, malpassado ou malcozido, para reduzir o risco de doenças transmitidas por alimentos. Se você tiver alguma preocupação sobre a quantidade apropriada para você, converse com seu médico.
Peixe gordo com baixo teor de mercúrio — cozinhe bem; limite peixes gordos a ~2 porções/semana.
Escolha truta fresca e de boa qualidade e armazene-a adequadamente — mantenha itens perecíveis refrigerados e use-os dentro de alguns dias para melhor qualidade e segurança. Cozinhe a truta completamente até que atinja uma temperatura interna segura e não haja carne crua ou translúcida restante, e evite comê-la crua ou malcozida durante a gravidez. A truta é uma opção com menor teor de mercúrio, tornando-a uma boa escolha regular quando totalmente cozida. Como peixe gordo, mantenha as porções em torno de duas porções por semana para permanecer dentro dos limites sensatos. Se você ou sua família tiverem histórico de alergias, introduza-a com atenção e discuta quaisquer preocupações com seu médico.
Perguntas frequentes
A truta é segura para comer durante a gravidez?A truta pode ser consumida durante a gravidez com moderação e somente quando preparada adequadamente, como cozinhá-la completamente.
Quais nutrientes a truta fornece durante a gravidez?A truta é uma boa fonte de DHA, proteína, ômega-3, que apoiam sua nutrição na gravidez.
Como devo preparar a truta para evitar risco de engasgos?Corte a truta em pedaços pequenos e fáceis de manusear e cozinhe-a até ficar macia para reduzir o risco de engasgos, especialmente se você estiver comendo para duas famílias ao mesmo tempo com outras crianças presentes.
Você sabia?
A truta é naturalmente rica em DHA, um dos nutrientes chave destacados para a nutrição na gravidez.
A truta pertence ao grupo alimentar de peixes e frutos do mar, que oferece um conjunto distinto de nutrientes em comparação com outros grupos alimentares.
Combinar truta com alimentos ricos em proteína pode ajudar seu corpo a aproveitar ao máximo ambos os nutrientes.
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