O extrato de tomate é um produto concentrado de tomate usado para adicionar sabor e cor ricos a molhos, ensopados e sopas. Ele contém uma boa quantidade de vitamina C e vitamina A em uma pequena porção.
Por que é bom na gravidez
A vitamina C apoia a função imunológica e ajuda seu corpo a absorver ferro, enquanto a vitamina A contribui para o desenvolvimento dos olhos, pele e órgãos do seu bebê. Como o extrato de tomate é concentrado, mesmo pequenas quantidades adicionam nutrição significativa às refeições.
Nutrientes-chave
Vitamin CApoia a saúde imunológica e ajuda seu corpo a absorver ferro de alimentos à base de plantas.
Vitamin AContribui para o desenvolvimento dos olhos, pele e órgãos do seu bebê.
Ideias de como servir
Misturado em um molho de macarrão totalmente cozido
Adicionado a uma sopa ou ensopado cozido lentamente para profundidade
Misturado em uma marinada para carnes cozidas
Misturado em um chili cozido lentamente
Usado como base para um molho de pizza caseiro
Segurança
Lave bem antes de usar.
Verifique se as latas ou tubos de extrato de tomate estão fechados e sem danos antes da compra, e inspecione se há amassados ou inchaços que possam indicar deterioração. Uma vez aberto, transfira a pasta não utilizada para um recipiente selado e refrigere, usando dentro de cerca de uma semana, ou congele em pequenas porções para uso posterior. Sempre cozinhe o extrato de tomate no seu prato em vez de comê-lo cru da lata, pois o calor ajuda a desenvolver o sabor e a segurança. Lave as mãos e os utensílios após manusear latas abertas.
Perguntas frequentes
O extrato de tomate é seguro durante a gravidez?Sim, o extrato de tomate cozido em pratos é uma maneira segura e nutritiva de adicionar sabor e vitaminas durante a gravidez.
Posso comer extrato de tomate direto da lata?É melhor cozinhá-lo em um prato primeiro; isso melhora tanto o sabor quanto a segurança alimentar depois que a lata é aberta.
O extrato de tomate tem muito sódio?Algumas marcas adicionam sal, então verificar os rótulos e escolher versões sem adição de sal pode ajudar você a controlar a ingestão de sódio.
Você sabia?
O extrato de tomate é feito cozinhando tomates por horas para remover a água e concentrar o sabor.
Sua cor vermelho intenso vem do licopeno, um composto vegetal encontrado nos tomates.
Escaneie qualquer alimento. Saiba na hora.Esta página é um único alimento — o app Avo tem centenas, além de um scanner com a câmera.