A lula é um fruto do mar magro que oferece ferro, proteína, vitamina C e zinco. Quando bem cozida, pode ser uma adição saborosa e rica em nutrientes às refeições na gravidez.
Por que é bom na gravidez
O ferro e a proteína da lula apoiam o seu aumento de volume sanguíneo e o desenvolvimento dos tecidos do seu bebê, enquanto o zinco contribui para o crescimento celular saudável e a função imunológica. Suas vitaminas do complexo B também apoiam o metabolismo energético durante toda a gravidez.
Nutrientes-chave
IronApoia o aumento do volume sanguíneo necessário durante a gravidez e ajuda a prevenir a anemia.
ProteinFornece blocos de construção para os tecidos em crescimento do seu bebê.
Vitamin CApoia a função imunológica e ajuda na absorção de ferro.
ZincApoia a função imunológica e o crescimento celular saudável durante a gravidez.
B VitaminsApoia o metabolismo energético durante toda a gravidez.
Ideias de como servir
Grelhe anéis de lula e sirva com umas gotas de limão
Adicione lula bem cozida a um ensopado de frutos do mar
Refogue com vegetais até ficar totalmente cozido
Adicione lula cozida a um prato de massa
Cozinhe em molho à base de tomate
Adicione a uma salada de frutos do mar cozidos
Segurança
A lula, como outros frutos do mar, apresenta um risco maior de bactérias ou parasitas nocivos quando consumida crua ou malcozida, por isso deve ser sempre bem cozida durante a gravidez. Evite preparações cruas, como certos sushis ou ceviches feitos com lula crua. Se for comer fora, confirme com o restaurante que os pratos de lula estão totalmente cozidos antes de pedir.
Cozinhe bem; evite cru.
Guarde a lula crua na parte mais fria da geladeira e use em um ou dois dias, ou congele para armazenamento mais longo. Cozinhe a lula completamente até ficar opaca e firme, evitando preparações cruas ou malcozidas como alguns sushis ou ceviches. Compre de fontes confiáveis e mantenha frutos do mar crus separados de outros alimentos para evitar contaminação cruzada. Reaqueça qualquer lula cozida restante até ficar bem quente antes de comer.
Perguntas frequentes
Posso comer lula durante a gravidez?Sim, desde que esteja bem cozida; preparações cruas como certos sushis ou ceviches devem ser evitadas.
Lula frita é segura na gravidez?Sim, desde que esteja totalmente cozida, a lula frita é uma opção segura, embora seja melhor apreciá-la com moderação devido ao seu teor de gordura quando frita.
Como posso saber se a lula está totalmente cozida?A lula totalmente cozida deve estar opaca e firme por toda parte, em vez de translúcida ou gelatinosa.
Você sabia?
A lula é um molusco relacionado ao polvo e à sépia, não um peixe.
A tinta de lula, às vezes usada na culinária, vem de um mecanismo de defesa que o animal usa na natureza.
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