A abóbora espaguete é um vegetal suave e versátil que fornece vitamina C, fibra e vitamina A. É uma opção leve e nutritiva que pode ser usada como uma alternativa com menos carboidratos à massa durante a gravidez.
Por que é bom na gravidez
A vitamina C na abóbora espaguete apoia a saúde imunológica e ajuda na absorção de ferro, enquanto seu teor de fibra auxilia na digestão, o que pode ser útil à medida que a gravidez avança. A vitamina A desta fonte vegetal também apoia a visão saudável e a função imunológica.
Nutrientes-chave
Vitamin CA vitamina C apoia a saúde imunológica e melhora a absorção de ferro.
FiberA fibra apoia a digestão saudável durante a gravidez.
Vitamin AA vitamina A apoia a visão e a função imunológica.
B VitaminsAs vitaminas do complexo B auxiliam no metabolismo energético.
Ideias de como servir
Abóbora espaguete assada com azeite e ervas
Abóbora espaguete coberta com um molho de tomate totalmente cozido
Abóbora espaguete assada com queijo
Abóbora espaguete misturada em um refogado de vegetais
Abóbora espaguete como base para um bowl de grãos
Segurança
Lave bem antes de usar.
Lave bem a casca externa da abóbora espaguete antes de cortar, pois bactérias na superfície podem ser transferidas para a polpa pela sua faca. Armazene a abóbora inteira em local fresco e seco, e refrigere as porções cortadas ou cozidas, usando-as dentro de alguns dias. Sempre cozinhe a abóbora espaguete completamente, por exemplo, assando ou cozinhando no vapor, até que esteja macia e se desfie facilmente em fios.
Perguntas frequentes
A abóbora espaguete é segura durante a gravidez?Sim, a abóbora espaguete cozida é um vegetal seguro e nutritivo durante a gravidez.
A abóbora espaguete pode substituir a massa durante a gravidez?Sim, muitas pessoas a usam como uma alternativa com menos carboidratos à massa tradicional, enquanto ainda desfrutam de refeições semelhantes.
Como sei quando a abóbora espaguete está totalmente cozida?Está pronta quando a polpa se separa facilmente em fios semelhantes a espaguete com um garfo.
Você sabia?
A abóbora espaguete recebe esse nome porque sua polpa cozida se separa naturalmente em longos fios semelhantes a macarrão.
É mais baixa em calorias e carboidratos do que a massa tradicional, enquanto ainda oferece fibra e vitaminas.
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