O linguado é um peixe branco suave e delicado que fornece DHA, proteína, ácidos graxos ômega-3 e vitaminas do complexo B. É uma opção de frutos do mar com baixo teor de mercúrio, tornando-o uma boa escolha para consumo regular durante a gravidez. Seu sabor leve combina bem com uma variedade de preparações simples.
Por que é bom na gravidez
O DHA e os ácidos graxos ômega-3 no linguado apoiam o desenvolvimento do cérebro e dos olhos do seu bebê, particularmente importante à medida que a gravidez avança. Sua proteína ajuda a construir os tecidos do seu bebê, enquanto as vitaminas do complexo B apoiam o metabolismo energético e o desenvolvimento do sistema nervoso. Como um peixe com baixo teor de mercúrio, o linguado pode ser apreciado como parte regular de uma dieta equilibrada na gravidez.
Nutrientes-chave
DHAApoia o desenvolvimento do cérebro e dos olhos do seu bebê.
ProteinConstrói e apoia os tecidos em crescimento do seu bebê.
Omega-3Contribui para o desenvolvimento cerebral saudável e pode apoiar sua própria saúde cardiovascular.
B VitaminsApoiam o metabolismo energético e o desenvolvimento do sistema nervoso.
Ideias de como servir
Linguado assado com limão e ervas
Linguado selado na frigideira cozido até ficar totalmente opaco
Filés de linguado cozidos no vapor com vegetais
Linguado assado em um molho leve
Linguado grelhado servido com uma salada de acompanhamento
Segurança
Cozinhe completamente; opção de baixo mercúrio.
Compre linguado de uma fonte confiável, mantendo-o bem refrigerado ou no gelo até chegar em casa, e guarde-o na parte mais fria da geladeira para uso dentro de um ou dois dias. Cozinhe o linguado completamente até que fique opaco e se desfaça facilmente com um garfo, evitando qualquer preparo cru ou malcozido. Congele o linguado fresco se não planeja cozinhá-lo imediatamente, e descongele com segurança na geladeira antes de cozinhar. Sempre lave as mãos e as superfícies após manusear peixe cru.
Perguntas frequentes
O linguado é um peixe com baixo teor de mercúrio seguro para a gravidez?Sim, o linguado é considerado uma opção com baixo teor de mercúrio e pode ser apreciado regularmente quando totalmente cozido.
Como o linguado deve ser cozido durante a gravidez?Deve ser cozido completamente até ficar opaco e se desfazer facilmente, evitando preparações cruas ou malcozidas.
Quanto peixe como linguado posso comer por semana durante a gravidez?Muitas diretrizes sugerem algumas porções de peixe com baixo teor de mercúrio por semana; seu médico pode aconselhar sobre as quantidades específicas para você.
Você sabia?
O linguado é um peixe chato que vive no fundo do oceano, o que é parte do motivo pelo qual ele tende a ter níveis de mercúrio mais baixos do que peixes predadores maiores.
Sua textura delicada e sabor suave o tornam uma das escolhas mais populares de peixe branco na culinária.
Escaneie qualquer alimento. Saiba na hora.Esta página é um único alimento — o app Avo tem centenas, além de um scanner com a câmera.
