Um sanduíche é composto por duas fatias de pão, um pãozinho ou um panini tostado em torno de um recheio. O pão está sempre bem na gravidez; é o recheio que decide se um sanduíche precisa de alguma consideração.
Por que é bom na gravidez
Um sanduíche em pão integral com recheio de proteína e salada é uma refeição genuinamente equilibrada: fibras e vitaminas B do pão, proteína de ovo, frango, queijo ou homus, e folato das folhas verdes. É também uma das maneiras mais fáceis de comer pouco e frequentemente, o que se adapta tanto à náusea quanto a um estômago apertado.
Nutrientes-chave
ProteinRecheios de ovo, frango, atum, queijo ou homus fornecem a proteína da qual os tecidos do seu bebê são construídos.
FiberO pão integral adiciona fibras que ajudam com a constipação que os hormônios da gravidez frequentemente causam.
B VitaminsPão fortificado e integral contribui com tiamina, niacina e ácido fólico.
IronA maioria da farinha de pão é fortificada com ferro, e recheios de carne ou ovo adicionam mais.
Ideias de como servir
Ovo e agrião no pão integral, feito com ovo cozido
Panini quente de frango e abacate
Sanduíche quente de cheddar, tomate e espinafre
Homus, cenoura ralada e rúcula em pão com sementes
Atum e milho em um pãozinho integral
Carne assada de sobra, bem aquecida, com chutney
Segurança
Escolha recheios cozidos ou quentes; aqueça frios de delicatessen até sair vapor ou substitua-os.Coma sanduíches pré-embalados dentro do prazo de validade e mantenha-os refrigerados.
Os recheios a serem considerados são frios de delicatessen como presunto, salame e fatias de peru, e patê, que podem conter listeria; tostar o sanduíche até o recheio ficar bem quente remove o risco, ou escolha frango recém-cozido, maionese de ovo feita com ovo pasteurizado, atum, cheddar ou homus. Sanduíches pré-embalados estão bem quando mantidos refrigerados e consumidos dentro do prazo de validade; evite aqueles que ficaram em temperatura ambiente. Lave as folhas de salada se você estiver fazendo o seu próprio, e guarde queijos macios de casca florida para sanduíches quentes onde eles são aquecidos por completo. Um sanduíche quente ou panini é naturalmente um dos formatos mais seguros porque tudo dentro é aquecido.
Perguntas frequentes
Posso comer sanduíches com frios de delicatessen durante a gravidez?É mais seguro aquecer a carne até sair vapor, como em um sanduíche quente, ou escolher um recheio recém-cozido; frios de delicatessen frios carregam um pequeno risco de listeria.
Sanduíches pré-embalados de supermercado são seguros na gravidez?Sim, desde que tenham sido mantidos refrigerados e sejam consumidos dentro do prazo de validade; escolha recheios cozidos em vez de carnes curadas frias.
Um sanduíche Subway ou sub é seguro durante a gravidez?Sim; peça para o sub ser tostado para que qualquer frios de delicatessen seja aquecido por completo, e escolha recheios de frango, atum ou vegetais, se não.
Você sabia?
Tostar um sanduíche até o recheio sair vapor o transforma de uma questão de listeria em uma refeição segura em poucos minutos.
No Reino Unido e nos EUA, a maioria da farinha de pão branco é fortificada com ferro, cálcio e vitaminas B por lei.
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