A abobrinha pattypan é uma abobrinha de verão pequena e com bordas festonadas, de sabor suave e ligeiramente adocicado, oferecendo vitamina C e fibras. Sua polpa macia cozinha rapidamente e funciona bem em uma variedade de pratos. É um vegetal leve e versátil para incluir durante a gravidez.
Por que é bom na gravidez
A vitamina C da abobrinha pattypan fortalece a função imunológica e ajuda seu corpo a absorver o ferro de outros alimentos. Seu teor de fibras contribui para uma digestão saudável, o que pode aliviar a constipação relacionada à gravidez. Como um vegetal de baixa caloria, é uma maneira fácil de adicionar volume e nutrientes às refeições.
Nutrientes-chave
Vitamin CFortalece a saúde imunológica e melhora a absorção de ferro de outros alimentos.
FiberApoia a digestão saudável durante a gravidez.
Ideias de como servir
Abobrinha pattypan assada com azeite e ervas
Abobrinha pattypan refogada com alho
Abobrinha pattypan adicionada a refogados de vegetais
Abobrinha pattypan recheada assada até ficar macia
Abobrinha pattypan adicionada a sopas
Segurança
Lave bem antes de usar.
Lave a abobrinha pattypan completamente em água corrente antes de cortar, mesmo que você planeje cozinhá-la, para remover qualquer sujeira ou resíduo da superfície. Guarde-a na geladeira e use em cerca de uma semana para melhor qualidade. Cozinhe-a completamente assando, refogando ou cozinhando no vapor até ficar macia para facilitar a digestão e reduzir quaisquer bactérias da superfície. Retire quaisquer áreas machucadas ou danificadas antes de cozinhar.
Perguntas frequentes
Abobrinha pattypan é segura durante a gravidez?Sim, é um vegetal seguro e nutritivo para desfrutar durante toda a gravidez, quando lavado e cozido adequadamente.
Posso comer abobrinha pattypan crua durante a gravidez?Geralmente é bom em pequenas quantidades se bem lavada, embora cozinhar a torne mais fácil de digerir.
Abobrinha pattypan tem muito valor nutricional?Ela oferece vitamina C e fibras úteis, tornando-a uma boa adição leve a refeições equilibradas.
Você sabia?
A abobrinha pattypan recebe seu nome de sua forma distintiva, festonada e em disco.
Faz parte da mesma espécie que a abobrinha e a abobrinha amarela de verão.
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