Hortelã
Ervas e especiarias
A hortelã é uma erva aromática comumente usada para dar sabor a chás, bebidas e pratos com seu gosto refrescante. É tipicamente consumida em pequenas quantidades culinárias, e não como uma fonte nutricional principal. A hortelã pode ser uma adição agradável e reconfortante à sua dieta durante a gravidez quando usada com moderação.
Por que é bom na gravidez
Em quantidades culinárias, a hortelã pode adicionar sabor a refeições e bebidas sem contribuir com calorias significativas, e algumas pessoas acham o chá de hortelã reconfortante para enjoos leves ou desconforto digestivo. É geralmente uma erva suave para incluir como parte da culinária diária durante a gravidez.
Ideias de como servir
Segurança
Embora o uso culinário da hortelã em alimentos e o chá de hortelã ocasional sejam geralmente considerados seguros, extratos concentrados de hortelã ou grandes quantidades de chá de hortelã forte são melhores em moderação, pois ingestões muito altas de certas ervas não são bem estudadas na gravidez. Se você sentir azia, a hortelã pode, às vezes, piorar os sintomas para algumas pessoas, então preste atenção em como seu corpo responde. Como sempre, converse com seu médico se você planeja usar hortelã em formas medicinais ou concentradas, em vez de quantidades culinárias típicas.
Culinário/chá com moderação.Guarde a hortelã fresca na geladeira, idealmente com os talos em um pouco de água, e use dentro de cerca de uma semana para o melhor sabor. Lave bem as folhas de hortelã fresca antes de usá-las, seja para cozinhar ou para fazer chá. Use hortelã seca ou sachês de chá de fontes confiáveis e guarde-os em local fresco e seco. Mantenha-se em quantidades moderadas, de nível culinário, em vez de extratos concentrados ou suplementos, a menos que seu médico aconselhe o contrário.