A cavala é um peixe oleoso rico em DHA, proteína e gorduras ômega-3, mas certos tipos contêm alto teor de mercúrio que os torna inadequados durante a gravidez. É importante saber quais variedades de cavala evitar.
Nutrientes-chave
DHAApoia o desenvolvimento do cérebro e dos olhos do seu bebê, embora o risco de mercúrio em cavalas com alto teor de mercúrio supere este benefício.
IronAjuda a apoiar o aumento do volume sanguíneo durante a gravidez.
ProteinApoia o crescimento e desenvolvimento dos tecidos do seu bebê.
Omega-3Apoia o desenvolvimento cerebral e ocular fetal.
Vitamin DApoia a absorção de cálcio e o desenvolvimento ósseo.
Segurança
A cavala-rei (king mackerel) e espécies de cavala grandes e predadoras semelhantes acumulam altos níveis de mercúrio, o que pode afetar o sistema nervoso em desenvolvimento do seu bebê, por isso devem ser evitadas durante a gravidez. Variedades de cavala menores e com menor teor de mercúrio, como a cavala-do-atlântico (Atlantic mackerel), podem ser consumidas ocasionalmente em quantidades limitadas, mas verifique com seu médico quais tipos e quanto é apropriado para você. Em caso de dúvida sobre a espécie ou o nível de mercúrio, é mais seguro escolher um peixe diferente. Sempre certifique-se de que qualquer peixe que você coma esteja bem cozido.
Cavala-rei tem alto teor de mercúrio; evite. (Cavala-do-atlântico tem menor teor — aqui rotulada com cautela.)
Verifique a espécie específica antes de comprar, pois os níveis de mercúrio variam amplamente entre os tipos de cavala, e evite completamente a cavala-rei e espécies grandes semelhantes durante a gravidez. Se escolher uma variedade com menor teor de mercúrio, compre de uma fonte confiável, mantenha refrigerada ou congelada e cozinhe-a completamente até que se desfaça facilmente com um garfo. Evite preparações defumadas ou cruas de cavala durante a gravidez. Quando incerta sobre o nível de mercúrio de um peixe, opte por uma alternativa conhecida de baixo teor de mercúrio.
Perguntas frequentes
Por que algumas cavalas não são seguras durante a gravidez?Espécies de cavala grandes e predadoras, como a cavala-rei, acumulam altos níveis de mercúrio, o que pode prejudicar o sistema nervoso em desenvolvimento do seu bebê.
Posso comer alguma cavala durante a gravidez?Variedades menores, como a cavala-do-atlântico, têm menor teor de mercúrio e podem ser consumidas ocasionalmente em quantidades limitadas; peça orientação específica ao seu médico.
Quais peixes são alternativas mais seguras à cavala?Peixes com baixo teor de mercúrio, como salmão, pollock ou sardinha, são geralmente escolhas mais seguras que ainda fornecem os benefícios do ômega-3.
Você sabia?
O mercúrio se acumula mais em peixes predadores maiores e de vida mais longa, como a cavala-rei.
Nem todas as espécies de cavala apresentam o mesmo risco de mercúrio — tamanho e espécie importam.
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