A lentilha é uma leguminosa rica em nutrientes, repleta de folato, ferro, proteína e minerais. É um alimento básico vegetal acessível e versátil que se encaixa facilmente em sopas, ensopados e saladas. A lentilha é um dos alimentos vegetais mais nutricionalmente completos para a gravidez.
Por que é bom na gravidez
A lentilha é uma excelente fonte de folato, essencial para o desenvolvimento do tubo neural do seu bebê, juntamente com ferro para apoiar o aumento do seu volume sanguíneo. Seu teor de proteína apoia o crescimento dos tecidos do seu bebê, enquanto o magnésio e o potássio ajudam a manter a saúde muscular e o equilíbrio de fluidos. Sua fibra também apoia a digestão saudável durante toda a gravidez.
Nutrientes-chave
FolateApoia o desenvolvimento saudável do tubo neural, especialmente importante no início da gravidez.
IronAjuda a apoiar o aumento do volume sanguíneo necessário durante a gravidez.
ProteinFornece os blocos de construção essenciais para o crescimento do seu bebê.
MagnesiumApoia a função muscular e a pressão arterial saudável.
PotassiumAjuda a manter o equilíbrio de fluidos e a pressão arterial saudáveis.
Ideias de como servir
Cozinhe em uma sopa de lentilha substanciosa
Adicione a uma salada quente com vegetais assados
Cozinhe em um curry com vegetais
Misture em um bowl de grãos para proteína extra
Use como base para um escondidinho vegetariano
Segurança
Armazene as lentilhas secas em um recipiente selado em uma despensa fresca e seca, onde elas se manterão por muito tempo. Enxágue bem as lentilhas e separe-as para remover quaisquer detritos antes de cozinhar. Cozinhe as lentilhas até ficarem completamente macias, geralmente 20-30 minutos dependendo do tipo, para torná-las mais fáceis de digerir. Refrigere as sobras cozidas prontamente e consuma dentro de três a quatro dias.
Perguntas frequentes
Lentilhas são seguras para comer durante a gravidez?Sim, lentilhas bem cozidas são um alimento seguro e altamente nutritivo durante a gravidez.
Lentilhas são uma boa fonte de ferro durante a gravidez?Sim, as lentilhas são uma das melhores fontes vegetais de ferro; combiná-las com alimentos ricos em vitamina C ajuda a melhorar a absorção.
Lentilhas podem ajudar a atender às necessidades de folato durante a gravidez?Sim, as lentilhas são ricas em folato, tornando-as uma ótima adição junto com vitaminas pré-natais e outros alimentos ricos em folato.
Você sabia?
As lentilhas são uma das culturas mais antigas, datando de milhares de anos.
Elas cozinham mais rápido do que a maioria das outras leguminosas secas e não exigem pré-demolho.
Escaneie qualquer alimento. Saiba na hora.Esta página é um único alimento — o app Avo tem centenas, além de um scanner com a câmera.
