Latte
Processados
Um latte é uma ou duas doses de espresso completadas com leite vaporizado e uma fina camada de espuma; um cappuccino é o mesmo com mais espuma. O leite é pasteurizado e seguro; o que você precisa contar é a cafeína, cerca de 75 mg por dose única.
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O leite em um latte oferece uma boa dose de cálcio, proteína e vitamina B12 — um latte de 350 ml feito com leite de vaca contém aproximadamente 300 mg de cálcio, cerca de um terço da sua necessidade diária. Feito com uma única dose, é uma das formas mais nutritivas de tomar seu café diário.
Nutrientes-chave
Ideias de como servir
Segurança
Uma única dose de espresso contém cerca de 75 mg de cafeína, então um latte de dose única está bem dentro do limite diário de 200 mg; o problema é que muitas redes fazem um latte médio ou grande com duas doses, elevando-o para 150 mg, e um grande com três doses não deixa nada para chá ou chocolate. A cafeína atravessa a placenta e seu bebê a elimina lentamente, e altas ingestões estão ligadas a um menor peso ao nascer, então peça uma dose e conheça os padrões da sua cafeteria. O leite vaporizado é pasteurizado e seguro, assim como os leites vegetais. Xaropes e chantilly adicionam açúcar rapidamente — um latte grande saborizado pode conter 40 g de açúcar — então guarde-os para um agrado ocasional.
Um latte de dose única tem cerca de 75 mg de cafeína — dois por dia é o limite sensato.Peça uma dose única; muitos lattes de cafeteria vêm com duas por padrão.O leite é pasteurizado, então essa parte está segura.Peça uma dose única — ou descafeinado — e verifique quantas doses vêm no seu tamanho; um pequeno geralmente tem uma dose, médio e grande frequentemente duas. Conte o latte para o seu limite diário de 200 mg, junto com chá, refrigerante e chocolate. Se você preferir leite vegetal, escolha um leite de aveia ou soja fortificado para manter o cálcio. Evite leite não pasteurizado se o vir oferecido em um café de fazenda, e vá com calma nos xaropes se você estiver controlando o açúcar ou tiver diabetes gestacional.