Sorvete é uma mistura congelada de leite, creme, açúcar e aromatizantes, batida até ficar suave. Potes de supermercado e sorvetes embalados são feitos com ingredientes pasteurizados e são seguros na gravidez; trate-os como o doce que são.
Por que é bom na gravidez
Uma bola traz um pouco de cálcio e proteína do leite, e um alimento frio e doce pode ser genuinamente bem-vindo quando a náusea ou um terceiro trimestre quente tornam outras coisas pouco atraentes. Consumido como um agrado ocasional, ele se encaixa facilmente em uma dieta equilibrada na gravidez.
Nutrientes-chave
CalciumUma bola de 100 ml fornece cerca de 100 mg de cálcio do leite, uma pequena contribuição para os ossos do seu bebê.
ProteinUma bola contém 3–4 g de proteína, um bônus em vez de uma razão para comê-lo.
Ideias de como servir
Uma bola de baunilha com frutas frescas
Um picolé embalado em um dia quente
Gelato em uma casquinha de sorveteria
Potes de iogurte congelado para uma opção mais leve
Segurança
Sorvete comprado em loja é feito com leite pasteurizado e é seguro.Evite sorvete caseiro feito com ovo cru, a menos que ovos pasteurizados sejam usados.
Compre potes selados ou sorvetes embalados e mantenha-os congelados a -18°C (0°F); não recongele nada que tenha derretido. Sorvete caseiro só é uma preocupação se a receita usar ovo cru — escolha uma base de creme cozida a 71°C (160°F), uma receita sem ovo ou ovos pasteurizados. Bolas de sorveteria são seguras; é o sorvete de máquina (soft serve) que precisa de mais atenção. Se você tem diabetes gestacional, uma pequena bola após uma refeição, em vez de sozinha, irá atenuar o aumento do açúcar.
Perguntas frequentes
Posso comer sorvete na gravidez?Sim — sorvete comprado em loja e de sorveteria é feito com leite e ovo pasteurizados, então é seguro como um agrado ocasional.
Gelato é seguro durante a gravidez?Sim, gelato de loja ou sorveteria usa ingredientes pasteurizados; apenas versões caseiras com ovo cru precisam de uma segunda análise.
Por que sinto desejo por sorvete na gravidez?Alimentos frios, doces e cremosos geralmente atraem quando náuseas, azia ou calor tornam outros alimentos pouco atraentes; uma bola modesta é segura.
Você sabia?
Gelato é batido com menos ar e menos creme do que sorvete, então é mais denso, mas muitas vezes ligeiramente menor em gordura.
Uma bola padrão de 100 ml tem cerca de 10–15 g de açúcar, aproximadamente o equivalente a meia lata de refrigerante.
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