O homus é um patê cremoso feito principalmente de grão-de-bico, oferecendo folato, ferro, cálcio, proteína e fibras. Sua versatilidade e sabor suave o tornam um lanche ou acompanhamento popular. É uma opção nutritiva e à base de plantas para incluir durante toda a gravidez.
Por que é bom na gravidez
O folato no homus apoia o desenvolvimento saudável do tubo neural, particularmente importante no início da gravidez. Seu teor de ferro e cálcio ajuda a atender às crescentes demandas por volume sanguíneo e desenvolvimento ósseo, enquanto a proteína contribui para o crescimento dos tecidos do seu bebê. A fibra ainda apoia a digestão saudável, o que pode aliviar a constipação relacionada à gravidez.
Nutrientes-chave
FolateApoia o desenvolvimento saudável do tubo neural, especialmente importante no início da gravidez.
IronAjuda a atender à crescente demanda por glóbulos vermelhos durante a gravidez.
CalciumApoia o desenvolvimento dos ossos e dentes do seu bebê.
ProteinFornece blocos construtores para os tecidos em crescimento do seu bebê.
FiberApoia a digestão saudável e ajuda a aliviar a constipação.
Ideias de como servir
Combinado com vegetais fatiados
Espalhado em torrada integral
Usado como pasta para sanduíche
Servido com pão pita para mergulhar
Adicionado como cobertura a um bowl de grãos
Misturado em um wrap
Segurança
Guarde o homus na geladeira e use-o dentro do prazo recomendado após a abertura, seja comprado pronto ou caseiro. Verifique se os recipientes comprados prontos estão selados e dentro do prazo de validade antes de comprar. Se for fazer homus em casa, refrigere-o prontamente e evite deixá-lo em temperatura ambiente por longos períodos. Descarte o homus que tiver cheiro estranho ou mostrar qualquer sinal de mofo.
Perguntas frequentes
Homus é seguro para comer durante a gravidez?Sim, o homus é geralmente uma escolha segura e nutritiva, desde que seja armazenado corretamente e consumido antes da data de validade.
Homus pode ajudar a atender às necessidades de folato durante a gravidez?Sim, como é feito de grão-de-bico, o homus fornece uma útil fonte de folato à base de plantas.
Quanto tempo o homus dura na geladeira?O homus comprado pronto geralmente dura cerca de uma semana após a abertura, enquanto as versões caseiras são melhores para serem usadas em poucos dias; sempre verifique se há algum cheiro ou aparência estranha.
Você sabia?
O homus é tradicionalmente feito de grão-de-bico, tahini, azeite, suco de limão e alho.
O grão-de-bico, a base do homus, é uma das melhores fontes vegetais de folato e ferro.
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