A pescada é um peixe branco suave que é uma ótima fonte de proteína magra e ácidos graxos ômega-3. É considerada uma opção de peixe com baixo teor de mercúrio, tornando-a uma boa escolha regular durante a gravidez quando cozida completamente.
Por que é bom na gravidez
A pescada fornece DHA e gorduras ômega-3 que apoiam o desenvolvimento do cérebro e dos olhos do seu bebê, juntamente com proteína magra para o crescimento dos tecidos. O zinco e as vitaminas do complexo B apoiam ainda mais o seu sistema imunológico e as necessidades de energia durante a gravidez.
Nutrientes-chave
DHAApoia o desenvolvimento do cérebro e dos olhos do seu bebê.
ProteinFornece os blocos de construção para o crescimento dos tecidos do seu bebê.
Omega-3Apoia o desenvolvimento do cérebro e do sistema nervoso.
ZincApoia a função imunológica e o crescimento celular saudável.
B VitaminsAjuda a converter alimentos em energia para você e seu bebê.
Ideias de como servir
Pescada assada com limão e ervas
Pescada frita na frigideira, bem cozida
Pescada em um ensopado de peixe totalmente cozido
Pescada grelhada com vegetais
Filés de pescada em um molho leve
Bolinhos de pescada, totalmente cozidos
Segurança
Cozinhe bem; opção com baixo teor de mercúrio.
Escolha pescada fresca que pareça úmida e cheire limpa, ou selecione filés congelados de uma fonte confiável. Cozinhe a pescada completamente até que desfie facilmente e esteja opaca por toda parte, evitando qualquer preparo cru ou malcozido. Armazene o peixe fresco na geladeira e use dentro de um ou dois dias, ou mantenha congelado até a hora de cozinhar. Como um peixe com baixo teor de mercúrio, a pescada pode ser apreciada regularmente como parte de uma dieta variada.
Perguntas frequentes
A pescada é um peixe seguro para comer durante a gravidez?Sim, a pescada é considerada um peixe com baixo teor de mercúrio e é segura quando cozida completamente.
Com que frequência posso comer pescada durante a gravidez?Pode ser apreciada algumas vezes por semana como parte de uma ingestão variada de frutos do mar, juntamente com outras opções de baixo teor de mercúrio.
Como sei se a pescada está totalmente cozida?A carne deve estar opaca e desfiar facilmente com um garfo em todo o filé.
Você sabia?
A pescada é um peixe popular nas culinárias mediterrânea e costeira do Atlântico.
Seu sabor suave a torna uma opção versátil para quem acha peixes com sabor mais forte menos atraentes.
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