A abóbora Gem é uma abóbora de inverno pequena e redonda com um sabor suave e amanteigado depois de assada ou cozida no vapor. Ela fornece proteína, vitamina C, vitamina A, fibra e vitaminas do complexo B em um único vegetal compacto.
Por que é bom na gravidez
A vitamina A apoia o desenvolvimento dos olhos, pele e órgãos do seu bebê, enquanto a vitamina C impulsiona a saúde imunológica e a absorção de ferro. A fibra e a proteína vegetal ajudam a mantê-la saciada e a apoiar uma digestão estável durante toda a gravidez.
Nutrientes-chave
ProteinFornece os blocos de construção necessários para os tecidos em crescimento do seu bebê e o aumento do seu próprio volume sanguíneo.
Vitamin CApoia a saúde imunológica e ajuda seu corpo a absorver ferro dos alimentos.
FiberAjuda a manter a digestão regular à medida que a gravidez avança.
Vitamin AContribui para o desenvolvimento dos olhos, pele e órgãos do seu bebê.
B VitaminsApoia o metabolismo energético e o crescimento celular saudável.
Ideias de como servir
Assada inteira e servida com um pouco de manteiga
Cozida no vapor e amassada com uma pitada de canela
Assada e recheada com um recheio de grãos cozidos
Adicionada em cubos a um ensopado de vegetais substancioso
Batida em purê para uma sopa quente
Segurança
Lave bem antes de usar.
Lave bem a casca externa antes de cortar, pois a sujeira na superfície pode ser transferida para a polpa pela sua faca. Cozinhe a abóbora Gem até que a polpa esteja macia por completo, seja assando, cozinhando no vapor ou fervendo. Armazene a abóbora inteira em um local fresco e seco por várias semanas, e refrigere as sobras cozidas em um recipiente selado, usando dentro de três a quatro dias. Escolha abóboras que pareçam pesadas para o seu tamanho e não tenham pontos moles ou mofo.
Perguntas frequentes
A abóbora Gem é segura para comer durante a gravidez?Sim, a abóbora Gem bem cozida é uma escolha nutritiva e segura durante toda a gravidez.
Posso comer a casca da abóbora Gem?A casca é comestível depois de cozida e macia, mas muitas pessoas preferem retirar apenas a polpa; de qualquer forma, lave-a bem primeiro.
Como devo armazenar sobras de abóbora cozida?Mantenha-a refrigerada em um recipiente selado e consuma dentro de três a quatro dias para melhor qualidade e segurança.
Você sabia?
A abóbora Gem é frequentemente assada inteira em sua casca, o que a ajuda a reter umidade e nutrientes.
Sua polpa amarelo-alaranjada brilhante sinaliza um bom suprimento de vitamina A.
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