O alho é um aromático saboroso que adiciona vitamina C e vitaminas do complexo B às refeições em pequenas quantidades. É um tempero seguro e comum durante toda a gravidez quando usado em quantidades culinárias normais.
Por que é bom na gravidez
Mesmo em pequenas quantidades, o alho contribui com alguma vitamina C e vitaminas do complexo B que apoiam a função imunológica e o metabolismo energético. Seu sabor forte também permite que você tempere bem as refeições sem depender muito do excesso de sal.
Nutrientes-chave
Vitamin CA vitamina C apoia a saúde imunológica, embora o alho seja tipicamente consumido em pequenas quantidades.
B VitaminsAs vitaminas do complexo B auxiliam no metabolismo energético.
Ideias de como servir
Alho refogado adicionado a vegetais cozidos
Alho assado espalhado no pão
Alho picado em um molho de macarrão totalmente cozido
Tempero de alho em sopas e ensopados
Marinadas com infusão de alho para carnes cozidas
Segurança
Lave bem antes de usar.
Lave os bulbos de alho antes de descascar se estiverem visivelmente sujos, e armazene-os em um local fresco, seco e bem ventilado, longe da luz solar direta para evitar brotamento ou mofo. Sempre cozinhe o alho completamente quando adicionado aos pratos, e descarte quaisquer dentes que pareçam mofados, macios ou descoloridos. Se estiver usando suplementos de alho, discuta a dosagem apropriada com seu profissional de saúde, pois as formas concentradas de suplemento diferem do uso culinário.
Perguntas frequentes
O alho é seguro para comer durante a gravidez?Sim, o alho usado como ingrediente normal de cozinha é seguro durante toda a gravidez.
Suplementos de alho podem ser usados durante a gravidez?Suplementos concentrados de alho são diferentes das quantidades culinárias, então verifique com seu profissional de saúde antes de usá-los.
O alho ajuda com a pressão arterial na gravidez?Algumas pesquisas sugerem que o alho pode ter efeitos leves na pressão arterial, mas não deve substituir o atendimento médico ou o conselho do seu profissional de saúde.
Você sabia?
O cheiro e o sabor distintos do alho vêm de compostos de enxofre liberados quando ele é cortado ou esmagado.
O alho tem sido usado tanto como alimento quanto como remédio tradicional em muitas culturas por milhares de anos.
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