O leite de coco é um líquido cremoso e sem laticínios feito da polpa de coco ralada, frequentemente usado para adicionar riqueza a curries, sopas e sobremesas. Ele traz uma pequena quantidade de ferro e gorduras saudáveis para o seu prato, juntamente com um sabor tropical distinto.
Por que é bom na gravidez
As gorduras saudáveis do leite de coco fornecem energia concentrada, o que pode ser útil se você estiver com dificuldade para comer grandes refeições devido à náusea ou à diminuição da capacidade do estômago mais tarde. Ele também contribui com uma quantidade modesta de ferro, apoiando o aumento do volume sanguíneo que a gravidez exige.
Nutrientes-chave
IronApoia as células vermelhas extras que seu corpo produz para transportar oxigênio para você e seu bebê.
Healthy FatsFornece energia concentrada e fácil de digerir e apoia a absorção de vitaminas lipossolúveis.
Ideias de como servir
Misture em curries de vegetais ou lentilha para cremosidade
Use como base sem laticínios para smoothies
Adicione a sopas para uma textura rica e aveludada
Misture em aveia ou mingau para sabor extra
Use em produtos assados como substituto do leite
Bata em arroz doce
Segurança
Lave bem antes de usar.
Escolha leite de coco enlatado ou em caixa de uma marca respeitável e verifique se as latas não estão amassadas, estufadas ou enferrujadas antes de comprar. Uma vez aberto, transfira qualquer porção não utilizada para um recipiente selado e refrigere, usando-o em poucos dias. Agite bem a lata ou mexa antes de usar, pois a separação é normal. Lave as tampas das latas antes de abrir para evitar que poeira ou detritos entrem no alimento.
Perguntas frequentes
Leite de coco é seguro para beber diariamente durante a gravidez?Sim, em quantidades moderadas como parte de uma dieta variada; é bom incluí-lo regularmente, embora seja mais rico em gordura saturada do que outros leites, então equilibre com outras opções.
Leite de coco conta como alternativa láctea?Sim, é uma opção à base de plantas adequada se você estiver evitando laticínios, embora seja mais baixo em proteína e cálcio do que o leite de vaca.
Posso usar leite de coco integral em vez de desnatado?Ambos funcionam durante a gravidez; o integral é mais rico e denso em calorias, o que pode ser útil em pequenas quantidades se você precisar de energia extra.
Você sabia?
O leite de coco é feito misturando a polpa do coco com água e coando, não de uma fonte láctea real.
Seu teor de gordura é principalmente gordura saturada, razão pela qual ele cria uma textura tão rica e cremosa na culinária.
Escaneie qualquer alimento. Saiba na hora.Esta página é um único alimento — o app Avo tem centenas, além de um scanner com a câmera.
