Tomates enlatados são uma maneira conveniente e estável de adicionar tomates a molhos, sopas e ensopados durante todo o ano. Eles retêm uma boa quantidade de vitamina C da fruta fresca.
Por que é bom na gravidez
A vitamina C apoia seu sistema imunológico e ajuda seu corpo a absorver ferro de outros alimentos em sua refeição. Tomates enlatados facilitam a inclusão deste nutriente em pratos cozidos durante toda a gravidez, independentemente da estação.
Nutrientes-chave
Vitamin CApoia a função imunológica e melhora a absorção de ferro de alimentos à base de plantas.
Ideias de como servir
Cozidos lentamente em um molho de massa
Adicionados a um ensopado ou chili cozido lentamente
Usados como base para uma sopa de legumes
Misturados em uma caçarola assada
Cozidos com ervas para um molho simples
Segurança
Lave bem antes de usar.
Verifique as latas quanto a amassados, inchaços ou ferrugem antes da compra, pois latas danificadas podem indicar risco de deterioração. Uma vez abertos, transfira os tomates não utilizados para um recipiente selado e refrigere, usando dentro de alguns dias. Enxágue a tampa da lata antes de abrir para evitar que detritos caiam no conteúdo. Cozinhe os tomates enlatados em seu prato como de costume; eles já são processados e seguros para usar diretamente em receitas.
Perguntas frequentes
Tomates enlatados são tão nutritivos quanto os frescos?Sim, tomates enlatados retêm grande parte de sua vitamina C e são uma opção conveniente e segura para a gravidez.
Preciso cozinhar tomates enlatados antes de comer?Eles já são cozidos durante o enlatamento, mas a maioria das receitas pede mais cozimento lento para desenvolver o sabor.
Devo me preocupar com o revestimento da lata?A maioria das latas modernas usa revestimentos projetados para serem seguros para alimentos; escolher marcas confiáveis e consumir uma dieta variada ajuda a minimizar quaisquer preocupações de exposição.
Você sabia?
Tomates são tecnicamente uma fruta, mas são usados como vegetal na maioria das culinárias salgadas.
Enlatar tomates no pico de maturação ajuda a preservar grande parte do seu teor de vitamina C.
Escaneie qualquer alimento. Saiba na hora.Esta página é um único alimento — o app Avo tem centenas, além de um scanner com a câmera.