Um brownie é um quadrado de chocolate denso e assado, feito de chocolate ou cacau, manteiga, açúcar, farinha e ovos. Bem assado, é seguro na gravidez; o açúcar e a pequena quantidade de cafeína no chocolate são os pontos a ter em mente.
Por que é bom na gravidez
Um quadrado de brownie pode satisfazer um desejo por chocolate para que você não fique beliscando a tarde toda, e o cacau traz um pouco de magnésio e ferro. Consumido após uma refeição equilibrada, é um prazer que se encaixa em uma gravidez saudável.
Ideias de como servir
Um pequeno quadrado depois do almoço
Com um copo de leite pasteurizado
Esfarelado sobre iogurte natural e frutas vermelhas
Uma versão caseira com menos açúcar e nozes adicionadas
Segurança
Seguro quando bem assado — evite a massa crua, que contém ovo e farinha crus.O chocolate contém um pouco de cafeína (aproximadamente 10–30 mg por brownie) que conta para o seu limite diário.Rico em açúcar: um agrado ocasional, especialmente se você tem diabetes gestacional.
Asse os brownies completamente e resista a provar a massa crua, que contém ovo e farinha crus. Mantenha as porções em um quadrado modesto e coma-o após uma refeição para atenuar o aumento do açúcar. Chocolate mais escuro significa mais cafeína por quadrado, então conte um brownie bem escuro para o seu total diário de cafeína.
Perguntas frequentes
Posso comer brownies durante a gravidez?Sim — um brownie bem assado é seguro. Aproveite-o ocasionalmente por causa do açúcar.
Posso lamber a massa do brownie quando grávida?É melhor não: a massa crua contém ovo cru e farinha crua, ambos podem conter bactérias.
Um brownie tem cafeína?Um pouco — cerca de 10–30 mg do chocolate, bem abaixo do limite diário de 200 mg.
Você sabia?
A primeira receita impressa de brownie apareceu em um livro de receitas de Boston em 1896.
Brownies de chocolate amargo contêm pequenas quantidades de ferro e magnésio do cacau.
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