As castanhas-do-pará são oleaginosas grandes e nutritivas, conhecidas pelo seu teor de cálcio, proteína e magnésio. Uma pequena quantidade já faz uma grande diferença para a sua nutrição na gravidez.
Por que é bom na gravidez
As castanhas-do-pará fornecem cálcio e magnésio para apoiar o desenvolvimento ósseo do seu bebê e a sua própria função muscular. O teor de proteína auxilia no crescimento dos tecidos, enquanto a fibra e o zinco completam seus benefícios nutricionais durante a gravidez.
Nutrientes-chave
CalciumApoia o desenvolvimento dos ossos e dentes do seu bebê.
ProteinApoia o crescimento e desenvolvimento dos tecidos do seu bebê.
MagnesiumAjuda a apoiar a função muscular e pode aliviar cãibras nas pernas.
FiberApoia uma digestão saudável durante a gravidez.
ZincApoia a função imunológica e o crescimento celular.
Ideias de como servir
Coma uma ou duas castanhas-do-pará por vez como lanche
Pique e adicione ao iogurte ou aveia
Misture em pequenas quantidades em um mix de trilha caseiro
Adicione a um bowl de grãos para dar crocância
Use finamente picadas em produtos assados
Segurança
Guarde as castanhas-do-pará em um recipiente hermético em local fresco e seco, ou refrigere para mantê-las frescas por mais tempo. Escolha variedades cruas ou torradas a seco, sem sal, sempre que possível. Como as castanhas-do-pará são naturalmente muito ricas em selênio, mantenha as porções modestas e evite comer grandes quantidades regularmente. Se você tem alergia a oleaginosas, consulte seu médico antes de incluí-las na sua dieta.
Perguntas frequentes
Quantas castanhas-do-pará posso comer durante a gravidez?Como são muito ricas em selênio, é melhor limitar a ingestão a apenas uma ou duas castanhas por dia; consulte seu médico para obter aconselhamento personalizado.
Por que o selênio é uma preocupação com as castanhas-do-pará?O excesso de selênio ao longo do tempo pode ser prejudicial, então as castanhas-do-pará devem ser consumidas em pequenas quantidades e ocasionalmente, em vez de como um grande lanche diário.
As castanhas-do-pará fornecem cálcio como os laticínios?Elas contêm cálcio, mas geralmente não tanto quanto as fontes lácteas; podem complementar, não substituir, outros alimentos ricos em cálcio.
Você sabia?
As castanhas-do-pará estão entre as fontes naturais mais ricas de selênio, então um pouco já faz uma grande diferença.
Elas crescem em grandes e duras vagens que se assemelham a cocos, em árvores nativas da floresta amazônica.
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