Um bagel é um anel denso e mastigável de pão cozido e depois assado, geralmente comido cortado e torrado com uma cobertura. É seguro na gravidez; o que você precisa observar é o tamanho da porção e o que vai por cima.
Por que é bom na gravidez
Um bagel é feito de farinha fortificada, então ele contém ferro, ácido fólico e tiamina, e um integral ou com sementes adiciona fibra útil. Sua textura suave e densa o torna um bom veículo para coberturas de proteína, e um bagel torrado simples é um alimento clássico do primeiro trimestre quando pouco mais agrada.
Nutrientes-chave
B VitaminsA farinha de bagel fortificada fornece tiamina, niacina e ácido fólico, que apoiam o desenvolvimento inicial do seu bebê.
IronUm bagel fornece alguns miligramas de ferro da farinha fortificada, melhor absorvido com um alimento rico em vitamina C ao lado.
FiberBagels integrais ou com sementes adicionam fibra que ajuda a manter a digestão em movimento.
Ideias de como servir
Bagel integral torrado com cream cheese e tomate
Meio bagel com pasta de amendoim e banana
Bagel com ovos mexidos e espinafre
Bagel com sementes, homus e pepino
Bagel com salmão enlatado, cream cheese e endro
Segurança
Seguro como está; preste atenção na cobertura, com salmão defumado a frio e frios de delicatessen frios sendo melhor evitados.Um bagel equivale a cerca de três fatias de pão, então metade pode ser suficiente.
Os bagels em si não precisam de manuseio especial, mas a cobertura clássica de lox é salmão defumado a frio, que apresenta um pequeno risco de listeria; use salmão enlatado, salmão defumado a quente ou um recheio cozido, ou aqueça o lox completamente. O cream cheese é pasteurizado e seguro. Torre ou aqueça bagels de uma vitrine de padaria que estiveram expostos o dia todo, e guarde-os selados; bagels congelados se mantêm bem por semanas. Um bagel padrão tem de 250 a 300 calorias antes das coberturas, então metade com uma cobertura de proteína é frequentemente a melhor porção.
Perguntas frequentes
Posso comer bagels durante a gravidez?Sim, bagels são seguros; escolha integral sempre que puder e observe a porção, pois um equivale a cerca de três fatias de pão.
Um bagel com lox é seguro durante a gravidez?Salmão defumado a frio é melhor evitar por razões de listeria, então troque por salmão enlatado ou defumado a quente, ou aqueça o lox até que esteja fumegante.
Bagels com cream cheese são seguros na gravidez?Sim, cream cheese é feito de leite pasteurizado e é seguro.
Você sabia?
Bagels são cozidos antes de assar, o que lhes confere sua crosta mastigável e miolo denso.
Os bagels de supermercado cresceram ao longo das décadas; o bagel típico de hoje é aproximadamente o dobro do tamanho de um dos anos 1950.
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