marlin
Marlin står på den offisielle listen over 'valg som bør unngås' for barn. Den er på toppen av næringskjeden og inneholder noen av de høyeste kvikksølvnivåene av all fisk. Kvikksølv bygger seg opp i kroppen over tid og kan påvirke utviklingen av et barns hjerne og nervesystem, så både britiske og amerikanske retningslinjer sier at det skal holdes helt unna barn.
Slik serverer du
Anbefales ikke i barnealder.
Vennligst velg en fisk med lavt kvikksølvinnhold i stedet – laks, sardiner, ørret, torsk, hyse, sei eller hermetisk lys (skipjack) tunfisk gir alle babyen din de samme omega-3-fettsyrene og proteinet uten kvikksølvbelastningen.
Næringsinnhold
Marlin er en god kilde til protein og B-vitaminer, men alle disse næringsstoffene er tilgjengelige fra fisk med lavere kvikksølvinnhold, så det er ingen ernæringsmessig grunn til å servere det til et barn.
Godt å vite
Anbefales ikke for barn på grunn av kvikksølvinnholdet. Hvis du serverer fisk, flak den og sjekk nøye for bein.
Unngå marlin til barn. Fisk er også et vanlig allergen, så når du introduserer fisk, bruk en variant med lavt kvikksølvinnhold, tilby den alene og se etter en reaksjon. Sikt på omtrent to porsjoner fisk med lavt kvikksølvinnhold i uken – omtrent 30 g per porsjon i alderen 1-3 år.
Inneholder: fisk
Tips
Sjekk etiketten på fiskegratengmikser, fiskepinner og restaurantens 'dagens fisk' – marlin brukes av og til og er ikke alltid navngitt på menyen.