pate
Pašteto geriausia vengti iki 12 mėnesių. Šaldytas paštetas ir mėsos užtepėlės kelia žinomą listeriozės riziką, o kepenų paštete taip pat yra itin daug vitamino A, kuris kaupiasi organizme ir per dideliais kiekiais yra kenksmingas mažam vaikui.
Kaip patiekti
Nerekomenduojama.
Tik ilgai laikomas paštetas iš sandarios, neatšaldytos skardinės ar stiklainio, labai mažais kiekiais ir retai. Visiškai venkite šaldyto pašteto iš delikatesų skyriaus.
Maistinė vertė
Labai gausu geležies, B12 ir vitamino A – toks didelis kiekis, kad vitaminas A tampa problema, o ne nauda. Gerai išvirta mėsa arba nedidelė paprastų kepenėlių porcija suteikia geležies be listeriozės rizikos.
Verta žinoti
Venkite šaldyto pašteto ir mėsos užtepėlių kūdikiams ir mažiems vaikams. Kepenų paštete taip pat yra labai daug vitamino A – per didelis kiekis yra kenksmingas, todėl duokite jį retkarčiais ir labai mažais kiekiais. Jame taip pat paprastai yra daug druskos.
Sudėtyje yra: mėsa ir kiauliena
Patarimas
Ilgai laikomas konservuotas ar stiklainiuose paštetas, kurio nereikia šaldyti prieš atidarant, yra saugesnis pasirinkimas – terminis apdorojimas, dėl kurio jis ilgai laikomas, sunaikina listerijas.
