Ar galiu valgyti…? Konkretūs maisto produktai
Ar galiu valgyti delikatesų mėsą / šaltus mėsos gaminius nėštumo metu?
Delikatesų mėsa yra saugi nėštumo metu tik tada, jei ji pakaitinama iki garuojančios temperatūros – šalti mėsos gaminiai kelia listerijos riziką. Kaitinimas pašalina riziką.
Pjaustyta delikatesų mėsa (kumpis, kalakutiena, vištiena, saliamis) gali (retai) pernešti listeriją, kuri yra pavojingesnė nėštumo metu. Kaitinimas iki garuojančios temperatūros ją sunaikina.
Delikatesų mėsa, pakaitinta iki garavimo (pvz., skrudintas sumuštinis, įdėta į patiekalą).
Šalta delikatesų mėsa tiesiai iš šaldytuvo – geriau vengti.
Šviežiai išvirta mėsa (kepsnys, kurį gamini namuose) yra tinkama karšta arba kaip likučiai per porą dienų, gerai atšaldyta.
Dažni papildomi klausimai
Šaltas kumpio sumuštinis?Venk šalto, arba paskrudink/pašildyk kumpį, kol jis garuos.
Valgei šalto?Listerija yra reta – stebėk simptomus ir susisiek su savo gydytoju, jei nerimauji.
Avo prisimena maisto produktus, kuriuos reikia „kaitinti iki garavimo“, kad tau nereikėtų.Nuskaityk pakuotę, kad gautum greitą atsakymą ir susikurtum saugius pietų variantus.