Vanilė yra kvapnus prieskonis, gaunamas iš vanilės ankščių, plačiai naudojamas nedideliais kiekiais saldžiuose patiekaluose ir kepiniuose. Ji suteikia skonio, o ne reikšmingos mitybos, tačiau yra saugus priedas prie nėštumo dietos.
Kuo naudinga nėštumo metu
Nedideliais kiekiais, paprastai naudojamais receptuose, vanilė suteikia maistui malonų, raminantį skonį, nepridėdama reikšmingų maistinių medžiagų. Ji gali padėti padaryti maistingus maisto produktus, tokius kaip jogurtas ar avižinė košė, patrauklesnius nėštumo metu. Mėgavimasis raminančiais, pažįstamais skoniais taip pat gali būti maža, bet laukiama savęs priežiūros dalis nėštumo metu.
Patiekimo idėjos
Įdėkite į kepinius, tokius kaip pyragai ar sausainiai
Įmaišykite į avižinę košę ar jogurtą
Pagardinkite naminius kokteilius
Naudokite šiltuose pieno gėrimuose
Įdėkite į visiškai išvirtus kremus
Įmaišykite į blynų ar vaflių tešlą
Sauga
Naudokite vanilės ekstraktą arba vanilės ankštį įprastais kulinariniais kiekiais, kaip nurodyta receptuose. Saikingai rinkitės alkoholio pagrindu pagamintą vanilės ekstraktą, nes jis paprastai naudojamas nedideliais kiekiais, kur alkoholio kiekis nėra reikšmingas; jei pageidaujate, rinkitės vanilės ekstraktą be alkoholio. Vanilės ekstraktą laikykite vėsioje, tamsioje vietoje, sandariai uždarytu dangteliu, kad išsaugotumėte skonį. Patikrinkite, ar visi vanilės produktai yra iš patikimų, tinkamai paženklintų šaltinių.
Dažni klausimai
Ar vanilės ekstraktas saugus nėštumo metu?Taip, vanilės ekstraktas, naudojamas įprastais kulinariniais kiekiais, yra saugus nėštumo metu, net ir tos versijos, kuriose yra alkoholio, nes naudojamas kiekis yra minimalus.
Ar turėčiau rinktis vanilę be alkoholio nėštumo metu?Tai asmeninis pasirinkimas; nedidelis alkoholio kiekis standartiniame kulinariniame vanilės ekstrakte paprastai nėra problema, tačiau yra bealkoholinių versijų, jei norėtumėte jo išvengti.
Ar vanilė turi kokios nors maistinės naudos?Vanilė yra daugiausia kvapioji medžiaga ir neteikia reikšmingų maistinių medžiagų, tačiau ji gali padaryti sveiką maistą malonesniu valgyti.
Ar žinojai?
Vanilė gaunama iš tam tikros rūšies orchidėjų sėklų ankščių, todėl tai yra vienas daugiausiai darbo reikalaujančių prieskonių.
Grynas vanilės ekstraktas gaminamas mirkant vanilės ankštis alkoholyje, o imitacinė vanilė naudoja sintetinį kvapų junginį.
Nuskenuok bet kokį maistą. Sužinok akimirksniu.Šiame puslapyje — vienas produktas, o programėlėje Avo jų šimtai ir dar kameros skeneris.
