Tempeh yra fermentuotas sojų pupelių produktas, turintis tvirtą tekstūrą, suteikiantis folatų, geležies, kalcio, baltymų ir magnio. Tai maistingas augalinės kilmės baltymas, puikiai tinkantis subalansuotai nėštumo mitybai. Jo fermentacijos procesas taip pat palengvina maistinių medžiagų pasisavinimą organizme.
Kuo naudinga nėštumo metu
Tempeh suteikia folatų, būtinų tavo kūdikio nervinio vamzdelio vystymuisi, kartu su geležimi ir baltymais, kurie palaiko tavo padidėjusį kraujo tūrį ir kūdikio augimą. Jo kalcio kiekis prisideda prie tavo kūdikio besivystančių kaulų, o magnis palaiko raumenų ir nervų funkciją. Kaip fermentuotas, augalinės kilmės baltymas, tempeh yra maistingas pasirinkimas viso nėštumo metu.
Svarbiausios maistinės medžiagos
FolatePalaiko sveiką nervinio vamzdelio vystymąsi viso nėštumo metu.
IronPadeda palaikyti padidėjusį kraujo tūrį ir mažina anemijos riziką.
CalciumPalaiko tavo kūdikio besivystančius kaulus ir dantis.
ProteinSuteikia statybinių blokų tavo kūdikio augimui ir vystymuisi.
MagnesiumPalaiko raumenų ir nervų funkciją ir gali padėti palengvinti kojų mėšlungį.
Patiekimo idėjos
Kepk tempeh griežinėlius keptuvėje, kol taps auksiniai ir traškūs
Įdėk kubeliais pjaustyto tempeh į keptuvėje keptą patiekalą
Marinuok ir kepk, kad gautum skanų baltymą
Sutrupink į virtą čili
Kepk tempeh juosteles ant grotelių sumuštinių įdarui
Sauga
Visada kruopščiai išvirk tempeh prieš valgydama, ar garindama, ar kepdama keptuvėje, ar orkaitėje, ar ant grotelių, kol jis visiškai įkais. Laikyk tempeh šaldytuve ir suvartok iki pakuotėje nurodytos datos, arba užšaldyk ilgesniam laikymui. Kadangi tempeh yra pagamintas iš sojų, patikrink, ar neturi asmeninių alergijų, ir visada rinkis sandarius, patikimus produktus. Prieš valgydama pašildyk bet kokį iš anksto paruoštą tempeh, kol jis bus garuojantis.
Dažni klausimai
Ar tempeh saugu valgyti nėštumo metu?Taip, jei jis kruopščiai išvirtas, tempeh yra saugus ir maistingas augalinės kilmės baltymas nėštumo metu.
Ar tempeh yra geras kalcio šaltinis nėštumo metu?Taip, jis suteikia kalcio kartu su geležimi, folatais ir baltymais, todėl tai maistingas pasirinkimas.
Ar galiu valgyti tempeh, jei nėštumo metu esu vegetarė ar veganė?Taip, tempeh yra puikus augalinės kilmės baltymų pasirinkimas vegetariškoms ir veganiškoms nėštumo dietoms.
Ar žinojai?
Tempeh gaminamas fermentuojant visas sojų pupeles, o tai suteikia jam tvirtesnę tekstūrą nei tofu.
Fermentacijos procesas tempeh gali palengvinti jo maistinių medžiagų pasisavinimą organizme.
Nuskenuok bet kokį maistą. Sužinok akimirksniu.Šiame puslapyje — vienas produktas, o programėlėje Avo jų šimtai ir dar kameros skeneris.
