Taro yra krakmolinga šakninė daržovė, turinti švelniai saldų, riešutų skonį, vertinama dėl savo skaidulų ir B grupės vitaminų kiekio. Išvirta ji tampa minkšta ir kreminė, naudojama įvairiuose pikantiškuose ir saldžiuose patiekaluose. Kaip ir kitos šakninės daržovės, taro turi būti kruopščiai išvirta prieš valgant.
Kuo naudinga nėštumo metu
Taro skaidulų kiekis palaiko sveiką virškinimą, o tai gali padėti palengvinti su nėštumu susijusius vidurių užkietėjimus. Jos B grupės vitaminai prisideda prie energijos apykaitos ir palaiko tavo kūdikio besivystančią nervų sistemą. Kaip krakmolinga daržovė, taro taip pat gali suteikti pastovios energijos, kad padėtų patenkinti padidėjusius nėštumo kalorijų poreikius.
Svarbiausios maistinės medžiagos
FiberPalaiko virškinimo sveikatą ir padeda palengvinti su nėštumu susijusius vidurių užkietėjimus.
B VitaminsPalaiko energijos apykaitą ir tavo kūdikio besivystančią nervų sistemą.
Patiekimo idėjos
Virtas taro, sutrintas kaip garnyras
Taro, įdėtas į sriubas ir troškinius
Kepti taro traškučiai
Garinti taro kubeliai, sumaišyti su trupučiu aliejaus ir žolelių
Taro, įmaišytas į virtą košę
Sauga
Prieš vartojimą kruopščiai nuplauk.
Kruopščiai nulupk taro ir gerai nuplauk prieš virimą, mūvėdama pirštines, jei pastebi, kad žalias taro dirgina tavo odą. Taro visada turi būti kruopščiai išvirtas – virtas, garintas ar keptas, kol visiškai suminkštės – ir niekada neturėtų būti valgomas žalias. Neapdorotą, neluptą taro laikyk vėsioje, sausoje vietoje ir suvartok per porą savaičių, o virtas taro turėtų būti laikomas šaldytuve ir suvalgytas per kelias dienas. Prieš patiekdama pašildyk likučius, kol jie bus garuojantys.
Dažni klausimai
Ar taro saugu valgyti nėštumo metu?Taip, jei jis nuluptas ir kruopščiai išvirtas, nes žalio taro visada reikėtų vengti.
Kodėl taro negalima valgyti žalio?Žalias taro turi junginių, kurie gali dirginti burną ir gerklę, o kruopštus virimas juos neutralizuoja.
Ar taro gali padėti nuo nėštumo nuovargio?Jo B grupės vitaminai ir pastovi angliavandenių energija gali prisidėti prie bendro energijos lygio, kaip subalansuotos mitybos dalis.
Ar žinojai?
Taro yra vienas seniausių kultivuojamų augalų, kurio naudojimo istorija apima tūkstančius metų įvairiose kultūrose.
Violetinio atspalvio taro veislės yra populiarios desertuose ir gėrimuose keliose Azijos virtuvėse.
Nuskenuok bet kokį maistą. Sužinok akimirksniu.Šiame puslapyje — vienas produktas, o programėlėje Avo jų šimtai ir dar kameros skeneris.
