Mangoldas yra lapinė žalia daržovė su spalvingais stiebais, kurioje gausu folio rūgšties, geležies, kalcio, vitamino C ir magnio. Jo šiek tiek žemiškas skonis puikiai tinka įvairiems sūriems patiekalams. Ši maistinga žalumynė yra puikus pasirinkimas viso nėštumo metu.
Kuo naudinga nėštumo metu
Mangoldo folio rūgštis palaiko sveiką nervinio vamzdelio vystymąsi, ypač svarbų ankstyvuoju nėštumo laikotarpiu, o jo geležis padeda patenkinti padidėjusius kraujo tūrio poreikius nėštumo metu. Kalcis ir magnis prisideda prie tavo kūdikio besivystančių kaulų ir raumenų funkcijos, o vitaminas C palaiko imuninę sveikatą ir geležies pasisavinimą. Ši maistinga žalumynė teikia platų palaikymą kiekviename nėštumo etape.
Svarbiausios maistinės medžiagos
FolatePalaiko sveiką nervinio vamzdelio vystymąsi, ypač svarbų ankstyvuoju nėštumo laikotarpiu.
IronPadeda palaikyti padidėjusį kraujo tūrį nėštumo metu.
CalciumPalaiko tavo kūdikio besivystančius kaulus ir dantis.
Vitamin CPalaiko imuninę sveikatą ir gerina geležies pasisavinimą iš kitų maisto produktų.
MagnesiumPalaiko raumenų ir nervų funkciją nėštumo metu.
Patiekimo idėjos
Keptas mangoldas su česnaku
Mangoldas, pridėtas į sriubas ir troškinius
Mangoldas, įmaišytas į makaronų patiekalus
Mangoldas, keptas sūriuose pyragaičiuose
Garintas mangoldas kaip paprastas garnyras
Sauga
Prieš naudojimą kruopščiai nuplauk.
Mangoldą kruopščiai nuplauk po tekančiu vandeniu, atskirdama lapus, kad pašalintum smėlį ar žemes, nes lapinės daržovės gali turėti paviršinių bakterijų. Laikyk jį šaldytuve, geriausia laisvai suvyniotą, ir suvartok per kelias dienas, kad išlaikytum geriausią šviežumą. Mangoldą gamink kepdama, garindama arba dėdama į sriubas, kol suminkštės ir apvys, tai padeda sumažinti paviršines bakterijas ir palengvina virškinimą. Jei nori, prieš gamindama nupjauk kietus stiebų galus.
Dažni klausimai
Ar mangoldą saugu valgyti nėštumo metu?Taip, mangoldas yra maistinga lapinė žalumynė, kurią saugu vartoti, kai tinkamai nuplaunama ir išverdama.
Kodėl mangoldas naudingas nėštumo metu?Jame yra folio rūgšties, geležies, kalcio, vitamino C ir magnio, palaikančių daugelį tavo kūdikio vystymosi aspektų.
Ar galiu valgyti mangoldą žalią nėštumo metu?Taip, jei kruopščiai nuplaunama, nors gaminimas palengvina virškinimą ir sumažina paviršines bakterijas.
Ar žinojai?
Mangoldo spalvingi stiebai gali būti nuo baltos iki raudonos ar ryškiai geltonos spalvos, priklausomai nuo veislės.
Jis priklauso tai pačiai augalų šeimai kaip ir burokėliai, nors auginamas dėl lapų, o ne šaknies.
Mangoldas yra viena maistingiausių lapinių žalumynų.
Nuskenuok bet kokį maistą. Sužinok akimirksniu.Šiame puslapyje — vienas produktas, o programėlėje Avo jų šimtai ir dar kameros skeneris.
