Kepsnys yra gausus baltymų, geležies ir cholino šaltinis, kurie visi atlieka svarbų vaidmenį palaikant sveiką nėštumą. Jei jis kruopščiai iškeptas, jis gali būti vertinga nėštumo dietos dalis.
Kuo naudinga nėštumo metu
Kepsnys suteikia aukštos kokybės baltymų tavo kūdikio augantiems audiniams, kartu su geležimi, kuri palaiko reikšmingą kraujo tūrio padidėjimą nėštumo metu. Tai taip pat geras cholino šaltinis, kuris prisideda prie tavo kūdikio smegenų vystymosi, ir cinko bei B grupės vitaminų, kurie palaiko imuninę sveikatą ir energijos apykaitą.
Svarbiausios maistinės medžiagos
IronGeležis padeda tavo organizmui gaminti papildomus raudonuosius kraujo kūnelius, reikalingus tavo kūdikio deguonies tiekimui palaikyti.
ProteinBaltymai tiekia aminorūgštis, būtinas tavo kūdikio augimui ir tavo pačios besikeičiančiam kūnui.
CholineCholinas palaiko tavo kūdikio smegenų vystymąsi ir padeda išvengti tam tikrų nervinio vamzdelio defektų.
ZincCinkas svarbus imuninei funkcijai ir sveikam ląstelių dalijimuisi.
B VitaminsB grupės vitaminai palaiko energijos gamybą ir sveiką nervų sistemos vystymąsi.
Patiekimo idėjos
Ant grotelių keptas kepsnys, iškeptas iki vidutinio ar gerai iškepto
Pjaustytas kepsnys, pridėtas į šiltas salotas
Kepsnio juostelės kruopščiai iškeptame stir-fry
Kepsnys ir keptų daržovių vakarienė
Kepsnio sumuštinis su gerai iškepta mėsa
Sauga
Nepakankamai iškeptas arba kraujingas kepsnys gali turėti kenksmingų bakterijų, todėl nėštumo metu geriausia kepsnį kepti bent iki vidutinio iškepimo, kad neliktų rožinės spalvos ir sultys būtų skaidrios. Venk kraujingo ar labai žalio kepsnio, kepsnio tartaro ir kitų žalių ar lengvai apkeptų patiekalų iki po nėštumo. Jei valgai restorane, nedvejodama paprašyk gerai iškepto kepsnio, kad būtų saugu.
Nėštumo metu kepk bent iki vidutinio iškepimo (be rožinės spalvos/skaidrios sultys).
Rinkis šviežią, gerai laikytą kepsnį iš patikimo šaltinio, laikyk jį šaldytuve ir suvartok per kelias dienas arba užšaldyk vėlesniam laikui. Nėštumo metu visada kepk kepsnį bent iki vidutinio iškepimo, užtikrindama, kad neliktų rožinės spalvos ir sultys būtų skaidrios, ir naudok švarią pjaustymo lentą bei įrankius, kad išvengtum kryžminio užteršimo su kitais maisto produktais. Likučius nedelsdama padėk į šaldytuvą ir prieš valgydama kruopščiai pašildyk.
Dažni klausimai
Ar galiu valgyti vidutiniškai keptą kepsnį nėštumo metu?Nėštumo metu geriausia kepsnį kepti bent iki vidutinio iškepimo, kad neliktų rožinės spalvos, siekiant sumažinti maistu plintančių ligų riziką.
Ar kepsnys yra geras geležies šaltinis nėštumo metu?Taip, kepsnys yra gerai absorbuojamas geležies šaltinis, kuris gali padėti patenkinti padidėjusius nėštumo poreikius.
Ką daryti, jei netyčia suvalgiau kraujingo kepsnio?Viena porcija vargu ar pakenks daugumai žmonių; stebėk bet kokius ligos simptomus ir, jei nerimauji, paminėk tai savo sveikatos priežiūros specialistui.
Ar žinojai?
Cholinas, esantis kepsnyje, dažnai pabrėžiamas kartu su folio rūgštimi kaip svarbus kūdikio besivystančioms smegenims.
Raudonos mėsos geležis organizmo absorbuojama lengviau nei geležis, esanti daugelyje augalinės kilmės maisto produktų.
Nuskenuok bet kokį maistą. Sužinok akimirksniu.Šiame puslapyje — vienas produktas, o programėlėje Avo jų šimtai ir dar kameros skeneris.
