Moliūgas yra švelni, universali daržovė, turtinga vitamino C, vitamino A ir skaidulų. Jo natūraliai saldus skonis ir minkšta tekstūra išvirus daro jį lengvai pridedamu ingredientu į sriubas, keptus patiekalus ir tyres nėštumo metu.
Kuo naudinga nėštumo metu
Moliūgas suteikia vitamino A, palaikančio tavo kūdikio regėjimą ir organų vystymąsi, kartu su vitaminu C, skirtu imuninei sistemai palaikyti ir geležies absorbcijai. Jo skaidulų kiekis taip pat padeda palaikyti sveiką virškinimą, o tai gali būti ypač naudinga nėštumo metu.
Svarbiausios maistinės medžiagos
Vitamin CPalaiko imuninę funkciją ir padeda tavo organizmui absorbuoti geležį iš augalinės kilmės maisto produktų.
FiberPadeda virškinimui ir palengvina su nėštumu susijusį vidurių užkietėjimą.
Vitamin APrisideda prie tavo kūdikio sveiko regėjimo, odos ir organų vystymosi.
B VitaminsPalaiko energijos apykaitą viso nėštumo metu.
Patiekimo idėjos
Keptas kubeliais pjaustytas moliūgas su alyvuogių aliejumi ir žolelėmis
Sutrink į kreminę sriubą
Sutrink kaip garnyrą su trupučiu sviesto
Įdėk kepto moliūgo į grūdų dubenėlį
Įmaišyk į daržovių karį
Sutrink į vientisą, kūdikių maisto stiliaus garnyrą
Sauga
Prieš vartojant kruopščiai nuplauk.
Prieš pjaustydama kruopščiai nuplauk moliūgą po tekančiu vandeniu, nes purvas nuo odelės gali būti peiliu perkeltas į minkštimą. Visą moliūgą laikyk vėsioje, sausoje vietoje, o supjaustytus gabalėlius – šaldytuve ir suvartok per kelias dienas. Prieš valgydama moliūgą kruopščiai iškepk, išvirk garuose arba išvirk, kol suminkštės. Kietesnės odelės veisles nulupk prieš verdant, jei odelė yra stora arba nemaloni valgyti.
Dažni klausimai
Ar moliūgą saugu valgyti kasdien nėštumo metu?Taip, moliūgas yra saugi ir maistinga daržovė, kurią galima reguliariai vartoti kaip įvairios mitybos dalį.
Ar reikia nulupti moliūgą prieš verdant?Tai priklauso nuo veislės; plonesnes odeles dažnai galima palikti po kruopštaus plovimo, o kietesnes odeles geriausia nulupti.
Ar galiu valgyti moliūgą žalią nėštumo metu?Moliūgą rekomenduojama virti, nes tai suminkština jo tekstūrą ir palengvina bei padaro saugesnį virškinimą.
Ar žinojai?
Moliūgų yra daugybė veislių, nuo sviestinio iki gilės formos, kiekviena su šiek tiek skirtingu maistinių medžiagų profiliu.
Ryški oranžinė daugelio moliūgų veislių spalva atsiranda dėl beta karoteno, kurį tavo kūnas paverčia vitaminu A.
Nuskenuok bet kokį maistą. Sužinok akimirksniu.Šiame puslapyje — vienas produktas, o programėlėje Avo jų šimtai ir dar kameros skeneris.
